Descripció
A mig camí entre assaig polític i llibre de viatges, és un profund i entretingut text sobre molts dels reptes a què s'enfronta al segle XXI el llogaret global. Si t'interessa el món, t'interessa aquest fascinant recorregut pel globus per posar en dubte moltes de les nostres certeses. La crònica d'un corresponsal que ha viscut a tots els grans continents des de fa més de setze anys i ensenya un llogaret global cru, desconeguda, cruel, generós, rica, pobre, estimada o oblidada. Molt poques persones poden filar de forma tan intel·ligent, assossegada i documentada el que narra aquesta obra, perquè molt poques persones han tingut la capacitat de ser testimonis directes de tot allò que aquí es narra.
Una obra amb una prosa directa i cuidada, sense complexos bonistes ni judicis supremacistes, amb personatges identificables, que pretén treure el cap al lector a aquest complex planeta i portar-lo a una reflexió sobre les seves pròpies idees i principis. La carbonara és un símil del món on habitem i un colofó audaç i divertit d'aquesta profunda, captivant i original proposta. Carbonara amb Nata és un llibre magníficament escrit i que narra una sèrie de fascinants esdeveniments, clarament documentats, que només les poques persones i professionals que han tingut el recorregut vital de Javier Brandoli poden documentar en primera persona.
