Pony: Contador itxaron

By: Ricardo Coarasa
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Paseoan Dean igarotzea bakarra zeure urratsei entzuten. Zaila da lotura estuak kailejoian bidez norbait lotzen duen zeharkatu Kale Nagusia de Jaca con la imponente catedral románica levantada en la capital del Antiguo Reino de Aragón. Es mi ruta preferida para llegar a esa presencia rotunda de historia y piedra que siempre te sacude. Como si estuviera agazapada en las entrañas de la ciudad, no la descubres hasta que no cruzas el arco donde termina el recorrido, al contrario de lo que sucede cuando llegas hasta ella por la remozada plaza de San Pedro. Pero una vez dejas atrás el pasaje, te das de sopetón con su pórtico principal y no te queda más remedio que mirar hacia arriba.

Cuesta mucho escribir de los lugares que llevas en el corazón; emocionalmente, es mucho más fácil hacerlo de esos otros que no volverás a pisar

Cuesta mucho escribir de los lugares que llevas en el corazón; emocionalmente, es mucho más fácil hacerlo de esos otros que, ziur, no volverás a pisar. VAP kuotetarako bat izan zuen, eta orain, azkenik, ordaintzeko aukera ematen dit. Aste bat barru, duen 23 Abuztuaren, Espainiako Tour, Alberto Contador aurrean, Jaca iristen, donde a los corredores les esperan, para concluir la sexta etapa, dos puertos cortos pero explosivos: Oroel eta Rapitán. Orain edo inoiz ez. Ahí van mis recomendaciones para disfrutar al máximo de la que ha sido bautizada, con toda justicia, como «la Perla del Pirineo»:

Catedral de San Pedro

Nadie puede pasar por Jaca sin visitar esta joya del románico levantada por orden del rey aragonés Sancho Ramirez a finales del siglo XI en plena ruta jacobea. El porche abovedado de su portada occidental ya da una idea de las magnitudes del templo, una impresión corroborada nada más poner un pie en su interior.

Para compensar el atracón espiritual, disfrutad de unas tapas en alguna de las terrazas de los soportales

No dejéis de acercaros al reinaugurado Museo Diocesano, que alberga en el claustro una de las colecciones de murales de la Edad Media más importantes de Europa (entrando a la catedral a mano izquierda). Seguro que os llaman la atención unas urnas resplandecientes situadas bajo la mesa del altar mayor. Contienen los restos de la patrona de la ciudad, Santa Orosia, eta San Indalecio, uno de los discípulos de Santiago en su evangelización de la península; además de los de los fundadores del cercano monasterio de San Juan de la Peña, San Félix y San Voto.

Para compensar el atracón espiritual, salid de la catedral por su puerta lateral y disfrutad de unas tapas en alguna de las terrazas de los soportales (Casa Fau, adibidez) o comprad unos dulces en la centenaria pastelería Echeto.

Ziudadela

Este castillo de tiempos de Felipe II es otro de los símbolos de la ciudad. Indarra, de planta pentagonal, eraiki zen out itxi Huguenots haraneko arabera Aragoi ibaiaren. Piztu inguratzen PRAIRIE gaztelua orein artaldea duten zuloan bizi bila ari da, ia erritual bat betetzen duten turistak urtero milaka. Baina, era berean, berezi argazkilaritza zaleentzat, agertokia, ikusgarria da, zeren (duen Peña Oroel alde batera utzi eta Collarada, Ia hiru mila metroko, beste). Gotorlekuaren barrualdean udan bisita daiteke, eta are gaueko bisitak antolatzen (Asteazkena eta larunbata erdia azken hamar at). Miniaturak Museoa (baino gehiago 32.000 eramango soldadu eta zabaldu baino ehuneko 23 historiko eszenatoki) Era berean, aitzakia ederra hormak zeharkatu.

Paseo de las Canteras

Kanpoan historiko batetik, es uno de los lugares preferidos de los jacetanos. Escoltado por una envidiable zona residencial de magníficos chalets, este paseo de más de un kilómetro a la sombra de pinos y abetos es una verdadera delicia y un antídoto contra el estrés. Eta, por si fuera poco, hay una fuente a mitad de recorrido y otra al final, donde se encontraba en la Edad Media un hospital para leprosos. Pero el principal icono del lugar es el árbol de la salud, originariamente un viejo olmo donde los peregrinos recuperaban las menguadas fuerzas. Sustituido en 1997 por un castaño de Indias, un descerebrado lo taló el pasado enero y tuvo que ser repuesto.

De tapas

Jaca se vive también en sus bares y restaurantes, en sus tapas y en su gastronomía altoaragonesa. Las recomendaciones pueden ser infinitas, pero más de treinta años de experiencia en la zona dejarían mi conciencia maltrecha si no encaminase vuestros pasos hacia La Campanilla (kopurua 8 de Escuelas Pías), en la antigua judería de la ciudad, donde hay que probar sus afamadas patatas asadas; El Pirulo (Ramón y Cajal, 1, junto al Ayuntamiento), la ración de cigalas más barata de España (pedidla y comprobaréis por qué); La Tasca de Ana (Ramiro I, 3, a un paso de la Torre de la Cárcel), tapas muy elaboradas para sibaritas en un local donde siempre falta espacio; El Baviera (Sancho Ramirez, 6), un rincón para la buena mesa y mejores conversaciones, y La Cadiera (Domingo Miral, 19, apartado del bullicio del centro), donde cocinan unas de las mejores migas de todo Jaca.

Jaca se vive también en sus bares y restaurantes, en sus tapas y en su gastronomía altoaragonesa

Azken, una debilidad, el Bar Miguel (en la calle Zocotín), comida casera (empanadillas y croquetas por encima de todo) en un negocio familiar donde brilla con luz propia la arrolladora personalidad de su dueño, Miguelito, con quien no os resultará difícil entablar conversación.

Torre del Reloj

Alrededor de la plaza del marqués de la cadena, a la sombra de la antigua Torre de la Cárcel, se extiende una pequeña zona peatonal donde abundan bares de copas y restaurantes. Hasta hace unos años, la estatua del primer rey de Aragón, Ramiro I, se alzaba sobre un pedestal en el centro de la plaza. Orain, la efigie se encuentra a los pies de la torre, casi a nivel de calle, lo que le ha restado prestancia y solemnidad. En la misma plaza, el restaurante El Portón es uno de mis preferidos para una buena cena.

Rapitán

Los ciclistas tendrán que subir a esta colina desde la que se disfruta de una de las mejores vistas de la ciudad. A finales del siglo XIX se construyó en la cima un fuerte defensivo, que todavía subsiste, para proteger el acceso desde Francia por el Valle del Aragón. Bere ia 3 kilómetros con rampas de hasta el 9% pondrán el colofón a la sexta etapa de la Vuelta a 1.058 metro. Las doce cerradas curvas, ese día seguro repletas de aficionados, se les harán duras a los ciclistas. He subido varias veces a Rapitán, a pie y en bici, y puedo dar buena fe de ello.

Desde la cima de Rapitán, donde concluye la etapa, se disfruta de una de las mejores vistas de la ciudad

Calle Mayor

Es la arteria principal de la ciudad. Si estáis unos días en Jaca recorrerás esta calle peatonal unas cuantas veces en un sentido y en otro. A mitad del recorrido, eskuineko, os llamara seguro la atención la fachada plateresca del Ayuntamiento. Justo a su lado, duen Bar Gorbea tiene una surtidísima barra de tapas y un poco más adelante, duen pastelería La Suiza merece sin duda un alto. LLegar hasta el final de la calle, en el confín oriental del casco histórico, tiene premio. Ez dago, junto a los últimos restos de la antigua muralla (derribada a comienzos del siglo XX), se levanta la conocida como «iglesia de las Benitas», un monasterio de monjas benedictinas de bellísima portada románica. Dentro se encuentra el sepulcro de doña Sancha, la hija del rey Ramiro I.

Puente de San Miguel

Frente a la calle Mayor nace el parque de la Constitución, otro de esos lugares que invita al paseo (alrededor del quiosco hay una zona wifi gratuita y muy cerca se encuentra La Cocina Aragonesa, en mi modesta opinión el mejor restaurante de la ciudad). Caminando hasta el final, el popular «rompeolas», encontraréis un sendero que desciende de forma pronunciada hasta el puente de San Miguel y su arco apuntado sobre el río Aragón. Es una caminata nada exigente de apenas 15 minutos ideal para relajarse y tomar distancia con las concurridas calles del centro. Si al regreso todavía hay fuerzas, tomad el camino de Mocorones (continuación del paseo de la Cantera), que discurre paralelo al cauce del río Aragón, siempre con la peña Oroel como referente, hartzen duten coppery ñabardura The Twilight.

Bellido kalean da

Gaueko epizentroa, ere ezagutzen (arrazoi begi-bistakoa egiteko) gisa "Elefante Walk", to Main Street paralelo kalean honetan, Gil Berges gisa perpendikularra, Asko daude, taberna eta pub, batzuk 'historiko' gisa Haitzuloetan, Bogart, Cachito du, Amaiera edo Cuba du.

Parador de Oroel

A Jaca Iruñeko errepidea biribilgune desbideratzea hartu behar da Parador de la Peña Oroel arabera, mendi bat dagoela esan nahi du, beraz, askoz jacetanos (inoiz ahaztu errituala igo, gutxienez, urtean behin) ematen duen distira hiriaren ereserki. Hau ataka Jaca txirrindulari igoerari aurre egiteko Rapitán aurretik iritsi. Es la antigua carretera a San Juan de la Peña que pasa por Bernúes y en el km. 7 está indicado el camino hacia el parador. Igo, donde arranca el sendero que sube a la cumbre (una hora y media a ritmo suave), hay un excepcional mirador del Pirineo donde, ere, uno puede tomarse algo en la terraza del restaurante.

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Comments (1)

  • Deivid

    |

    Nunca nadie había reflejado tan bien los entuertos de Jaca pero yo también recuerdo los paseos en bici con mi amigo Richi cerca de la vieja estación de Renfe y el buenísimo conejo a la brasa que se comía en el rest.Casa Varela….que tiempos amiguete..
    Salute
    Deivid

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