Vallée des moulins à sucre: Cicatrices sucre
Cette vallée est le symbole de l'apogée glorieuse de l'industrie sucrière. Situé autour de la ville de Trinidad, cette immense plaine de plus de 200 kilomètres carrés ne sont plus recouverts de champs de canne à sucre, Mais les références de ce passé sont maintenues vivantes.
