Mongolija: zelena pustinja Gobi
Ova velika zemlja u srcu azijskog kontinenta teško je mjesto, vrlo teško. Ili mi se barem tako činilo na dva kotača. Dolazak na granicu iz Rusije i Altaja je spektakularan: prekrasne ceste pune drveća i svega vrlo zelenog. Ali malo po malo potapate, gotovo ne sluteći, u pustinji. Na pustim mjestima, puni kamena i tankih brežuljaka koji ustupaju mjesto drugima i drugima. Zemlja koja se čini neplodnom, ali u pozadini skriva potoke i jezera iza brda.
Prvo iskustvo je spavanje na obali lago Uvs u provinciji Ulaangom. Stoga odvežem svoj šator i odmaknem ga od dva automobila s kojima dijelim cestu. Želim vidjeti izlazak i zalazak sunca bez buke uokolo. I to je. Zalazak sunca je impresivan, a crvena boja sunčevih zraka preplavljuje sve. Voda svake minute mijenja boju i komarci se pojavljuju. Tu je šutnja, malo se čuje. Zapetljam se u vreći i uskoro zaspim.
Zalazak sunca je impresivan, a crvena boja sunčevih zraka preplavljuje sve
Usred noći probudi me zvuk kopita na tlu od kojih moja trgovina buči. Izlazim van, još uvijek polusan. Nije hladno, Razbistrim oči i izoštrim sluh. Oni su puno divljih konja koji prolaze u blizini moje trgovine i mog motocikla. Haluciniram. Čujem zvukove koje proizvode, kako komuniciraju i kako osjećaju miris uljeza koji im ometa put. Malo po malo smiruju se i odlaze, oni će spavati u istom jezeru, na njegovim obalama, kako svi radimo. Ponovno zaspim ...
Ponovno se probudim, nešto mi udiše u uho, nisu konji, nikad se ne približe toliko. Skočim iz jakne i otvorim patentne zatvarače; preblizu su, Trljam oči. Skoro je svanulo, ali sunce još nije izašlo; vrsta magle pokriva tlo. Kad želim shvatiti, Okružen sam kravama koje otvoreno njuškaju moj motocikl i dućan. Vrištim poput onih koje sam čuo od kauboja u svom gradu, ali ne obraćaju pažnju na mene. Rukavice, što sam ostavio na motociklu, jedu ih ionako; krave su vrlo glupe. Hodam tri stepenice koje me odvajaju od bicikla i plašim ih. Nepomično me zure. idem spavati. Ujutro su još tamo, u potrazi. Odlazim dalje od automobila kako bih se popiškila iza grma i svi idu sa mnom. S tim kravama nema prisnosti.
Usred noći pored mog šatora i mog motocikla prolazi puno divljih konja. Haluciniram
Dan započinje doručkom i umivanjem lica u čistoj vodi. Nakon, na biciklu, Suočavam se s prolaskom jedne od najtežih zemalja zbog svog sastava: el Pustinja Gobi. Neobično je vrlo zelen i preimenujem ga u livadu Gobi. Ovo je dobro za mene u pješčanim područjima, vlažno je i korak nije tako kompliciran. Ali na padinama, valoviti toulé pati od bicikla. Previše za spakirani mali bicikl, ali i dalje će moj F700GS izdržati.
Danas usput prelazimo jednu od rijeka, Jako je odrastao i s motociklom je nemoguće ni pokušati, pa je najbolje unajmiti prikolicu koja prolazi pored nje. Pješčana oluja tjera nas sve da uđemo u jedno od vozila. Kad se udalji, nastavljamo svoj put.
Pustinja, neobično, Vrlo je zelena i preimenujem je u livadu Gobi
U vrijeme ručka dva se automobila skupe i povuku tendu s jednog na drugi, stol i stolice ispod. Ali više ne želim konzerviranu hranu i više volim probati "ono što je kuhano" i prilazim geru, tipična mongolska kuća, Krug, prekrivena ceradama i izolirana filtrom (ovčja dlaka). Unutar, centar, štednjak koji je ujedno i kuhinja i kreveti-fotelje oko njega (čak su i ti kreveti većinu vremena stolovi). Mali drveni stol straga i četiri stanovnika: dvije djevojke, stariji brat i majka.
Stavio sam ruku na usta da naznačim da želim jesti. Oni me odmah razumiju. Žene, debeljuškast i s vrlo korištenom odjećom, sjedi ispred kuhinje i hrani je malim drvetom. Na vrhu je wok, gdje kuhaš. Otkriva je i počinje čistiti ostatke jufke, vjerojatno od večere. Sipati vodu, zagrijava se i opet četkom briše rubove. Voda je ne baca, baca u plastičnu posudu. Ima nekoliko raspoređenih na zemlji, pokraj vrata. Ponovite postupak još dva puta. Kao, ušao je stariji čovjek, s otrcanim kaputom. Leže na jedan od kreveta i nešto traži. To, prihvaćajući neke račune, vraća bocu prozirne tekućine, votku sigurno. Čovječe pričekaj još malo, ali kad je vidio da usmjeravam kameru, odlučio se povući, ostavljajući guer.
Više od 30 minuta i crijeva mi tutnje dok žena još uvijek nije prestala čistiti wok
Prošlo je više od trideset minuta, a moja crijeva buče. Ova žena još nije prestala čistiti vok. Znakovima naznačujem da je za mene dovoljno čisto, gladan sam. Zatim prelazimo na izbor mesa. Kroz onomatopeje "muuu" i "beee" pitam za vrstu mesa, da ću kasnije naučiti, uvijek će biti janjetina, osim u nekim prilikama, što je konj. Sjedi na drugom kauču na razvlačenje, gdje na vrhu ima drvenu dasku s nekoliko komada mesa.
Do sada sam se sprijateljio s dvoje mališana i razgovarao sa starijim., u dvadesetima. Uz drveni stol nalazi se pisoar; Više volim gledati u drugu stranu i razmišljam o snazi vatre koja uklanja bakterije iz hrane.
Prošla su dva sata otkako je počela praviti jednostavnu juhu, a želudac mi se zatvorio
Žena usitni najsiromašniji dio cjeline, buljeći u mene dok mu ne kažem da je dosta mesa. Mnogo za mene. Ono što još uvijek ne znam jest da ću dijeliti hranu sa svom tom obitelji. Vatra peći daje toplinu, voda unutar woka kipi i dodajte komade mesa. Para jagnjećeg mirisa preplavi gueru. Kao, između smijeha i fotografija s djecom, žena odlazi u susjedni krevet, gdje na drugom stolu mijesite tijesto od brašna i vode dok ne postane najbliže osnovi pizze. Kad je rastegnuto i okruglo, prebacuje je preko kuhinje, sušeći ga tek toliko da se od njega opet napravi kolut i izreže na trakice, stvarajući tako sjajne rezance koji, odmah nakon, ulijte u neustrašivu vodu.
Ponovno otvorite poklopac woka, provjeravajući je li meso dobro kuhano, i rasporedite juhu u nekoliko zdjela.. Najveći, za mene. Prošla su dva sata otkako sam počeo raditi ovu jednostavnu juhu i želudac mi se zatvorio. Dodatak, Kipuće, pa uspijevam jesti mnogo manje nego što bih se zakleo prije dva sata. Kao što mogu sam, na stolu s nekoliko prethodno izrađenih staklenki za umak i drugom stolu s više sirovog mesa. Zahvaljujem i pitam cijenu. 5.000 tugrukovi, oko dva eura. Plaćam vam zahvaljujem vam.
Ostavljam tog gera sretnim što je proživio svakodnevni trenutak, vrijeme ručka nekih seljaka
Djeca me prate do motocikla i, kako ne, žele se popeti. Fotografiram, a stariji brat mi daje e-adresu da mu ga pošaljem.. To će biti prvo što učinim kad stignem u Ulaanbaatar. Ovaj puta, Volio sam to iskustvo. Ostavljam tog gera sretnim što je proživio svakodnevni trenutak, vrijeme ručka za neke seljake u zelenoj pustinji Gobi.
Komentari (1)
Mauricio
| #
Lijepa priča, koja pokazuje snagu svakodnevnog života i koja nas suočava s paradigmama našeg načina života.
Odgovor