Gante: proibido fugir antes do anoitecer
Gante é uma cidade que o impede e você acaba se afastando com relutância, fascinado por sua vitalidade e seduzido pela beleza de seu centro histórico. Poucas coisas são mais chocantes do que ver a noite cair desde os antigos Docas de Graslei e Korenlei como a ponte de San Miguel, a antiga estação de correios ou a imponente fachada escalonada do armazém de grãos se delineiam sobre as águas do Lys graças à cuidadosa iluminação dos edifícios. A cidade flamenga transborda a curiosidade do visitante, não apenas antes do incrível Cordeiro Místico o Van Eyck, mas também do topo do castelo dos Condes de Flandres, pisando na história de sua evocativa Prinsenhof, perseguindo sombras através do labirinto de becos Patershol ou degustar uma cerveja no lendário Vrijdagmarkt.
É uma cidade da qual você acaba relutantemente se afastando, fascinado por sua vitalidade e a beleza de seu centro histórico
Mas o principal mérito de Ghent, que o viajante percebe assim que acumula algumas horas andando em pé, é superar a tentação de se absorver em seu rico passado medieval, definhando petrificado nos meandros de sua história. Longe daquela complacência doentia, agita-se em sua animada vida cultural e universitária, complemento perfeito para uma beleza patrimonial sob a qual a alma da cidade está sempre em risco de ser esmagada até a morte. Talvez seja essa ameaça constante que mantém o Ghent sempre alerta, com uma reputação de tenacidade semelhante à dos aragoneses na Espanha, obrigando-os a se reinventarem sempre para não ceder de boca aberta ao lampejo de esplendor de seu passado medieval. De qualquer maneira, A cidade natal de Carlos V está cheia de argumentos para se firmar como uma das cidades mais interessantes da Europa.
O principal mérito de Ghent é ter superado a tentação de ser absorvido por seu rico passado medieval
Eu estava pensando naquele vigor da cidade enquanto almoçávamos no Brasserie Pakhuis, um antigo armazém convertido em restaurante, com a pressa de quem sabe que deve pegar um trem em algumas horas, sem nem mesmo dar a Ghent a oportunidade de exibir suas roupas de noite. Tinha que ser evitado, virando as costas mais uma vez aos planos de viagem pré-cozinhados cartesianos de longe. E assim foi. Uma hora depois, estávamos caminhando entre enormes salgueiros amarelados por Sint-Antoniuskaai, nas margens do Lys, aliviado pela decisão de adiar o embarque naquele trem que, como quase todos, sempre pode esperar. Ghent já havia deixado sua marca em nós. O inverno combina muito bem com a cidade. No Catedral de São Bavo você não precisava se aglomerar para admirar o que talvez seja o políptico mais famoso da história, o retábulo encomendado pelo prefeito Joos Vijde de Hubert van Eyck para adornar sua capela funerária (onde hoje, em reparação, ele usa uma réplica fotográfica).
Você teve que evitar pegar o trem, virando as costas mais uma vez aos planos de viagem pré-cozinhados cartesianos de longe
A vida agitada desta obra-prima que sobreviveu aos revolucionários franceses e aos nazistas, a incendios y hasta a un «cautiverio» en una mina de sal austriaca durante la Segunda Guerra Mundial, ainda tem uma última linha para escrever. Em abril 1934 dois de seus painéis foram roubados da catedral. A (a de São João Batista) foi recuperado, mas do outro (os justos juízes) nunca mais foi conhecido. O painel que hoje está em exposição foi pintado no século 20 usando um deles como modelo, paradoxalmente, al rey Leopoldo II, o saqueador do Congo, tão distante da imagem de um juiz justo. Atrás da catedral, no Vrijdagmarkt, seu mercado animado não sugere que esta praça central foi, até o primeiro quarto do século 19, cena de execuções e autos-da-fe. Para afugentar aquela memória assombrada, nada mejor que una cerveza en «Dulle Griet» (Margarita a louca), um templo desta bebida nacional onde, como têm, Carlos V escondeu uma filha ilegítima.
Para ahuyentar la atormentada memoria de la Vrijdagmarkt nada mejor que una cerveza en «Dulle Griet» (Margarita a louca)
Además del «Dulle Griet», não saia de Ghent sem comprar mostarda, que os vendedores da loja servem como um grande barril, e Tierenteyn-Verlent (Mercado de vegetais 3, junto ao castelo dos condes de Flandres), pecado curiosear e Huis Temmerman (Kraanlei 79), uma loja de doces artesanais com prateleiras lotadas, e sem entrar no velho Açougue (Mercado de vegetais 7), inconfundível pela aglomeração de presuntos defumados pendurados no teto para secar, um bom lugar para tomar uma garrafa de roomer (tão elegante que mais tarde pode ser convertido em um vaso), o licor de flor de sabugueiro local. Também não devemos perder a oportunidade de comprar os doces característicos da cidade em uma feira livre.: narizes de Gent (literalmente narizes de Ghent, neste caso framboesa), bolos foscos (uma massa de maçapão) e mastellen (rosquinhas de canela). Fechar, em Veerle Square, o pregoeiro da cidade de Ghent, vestido com seu traje de época, anuncia a abertura das feiras de natal, um quadro tradicional que salta aos pedaços assim que o seu órgão começa a espalhar os acordes da dança dos pássaros. Na mesma praça, onde vitrines exibem dezenas de garrafas de cerveja, qual mais apetitoso, um poste de luz pode passar despercebido por quem está de fora, embora contenha uma tradição curiosa: É aquele que os pais ativam quando acabam de ter um filho.
Você não deve deixar Ghent sem comprar mostarda em Tierenteyn-Verlent ou sem visitar o tradicional Huis Temmerman
É conveniente entrar na área circundante castelo dos condes de Flandres, um dos poucos remanescentes medievais em toda a Flandres, nem que seja para aumentar o 127 passos de seu sustento ou caminhada, com um punho na boca, sua coleção de instrumentos de tortura. Do topo da fortificação, as vistas do centro histórico são magníficas. O castelo tem uma anedota curiosa por trás dele: em 1949 foi temporariamente ocupado por estudantes ao anoitecer para protestar pacificamente contra o aumento do preço da cerveja. Poucas demandas mais justas me ocorrem.
Os alunos aceitaram 1949 o castelo dos Condes de Flandres para protestar contra o aumento do preço da cerveja. Poucas demandas mais justas
Mas se há um postal inalienável em Gante, essa é a arquifotografia mais panorâmica das três torres mais representativas da cidade: os da igreja de San Nicolás, o Belfort municipal e a Catedral de São Bavo, um enquadramento perfeito do medieval Ponte San Miguel. Daqui, à nossa esquerda aparece, no final das docas de Graslei e Korenlei, a fachada do restaurado Mercado de Peixe. É neste lugar, Se você pode escolher, onde deveríamos ser surpreendidos à noite para desfrutar, caminhando ao longo das margens do Lista, de um Ghent absolutamente mágico, que veste seus prédios históricos com luzes e o imerge em uma atmosfera de outro tempo da qual é difícil abstrair. Apenas a roda gigante de Natal pairando atrás do igreja de santo nicolau nos resgata daquele devaneio medieval do qual deveria ser proibido fugir antes de escurecer.
