Mercado: a festa do peixe

Para: Ricardo Coarasa (texto e fotos)
imagem Anterior
próxima imagem

informações título

conteúdo informações

Com a primeira luz do amanhecer, quando Helsinque ainda não despertaram para este domingo de outono, comerciantes Mercado e descarregar suas mercadorias no cais, onde as barracas estão subindo preguiçoso enquanto arrasta caixas de descompactado e ofícios locais coloridos, rotina assustado, ocasionalmente, pelo som estridente de barras de alumínio batendo no chão. Ao redor do obelisco comemorativo da visita à cidade do czar Nicolau em 1833, Praça do Mercado, está tomando forma como um quebra-cabeça gigante, procura uma acomodação entre o Palácio Presidencial e as águas do Báltico. As cadeiras de madeira espalhadas nos terraços, toldos e contadores tensos começam a rivalizar com o colorido. Mas ainda cheira bem em Kauppatori, o maior mercado ao ar livre Finlândia e, sem dúvida, o mais popular.

Sempre que tenho oportunidade, Eu já disse antes em PAV., Buscando o espírito de uma cidade em uma posição de mercado, em um bar e em transporte público. Quando você tem pouco tempo para perscrutar a alma de um lugar que você não conhece completamente, geralmente um cidadão termômetro preciso da temperatura. Em Helsínquia Fiz todos os três, mas como a cerveja era muito caro eu passei muito mais tempo para passear o mercado antes de chegarmos na balsa, depois de uma noite de cruzeiro, levou-nos a Estocolmo.

O lugar estava lotado com pessoas. O sol estava fora eo mercado era uma festa em uma cidade na necessidade de luz

Ao meio-dia, para voltar à Esplanada, o lugar era movimentado com as pessoas. O sol estava fora eo mercado era uma festa em uma cidade na necessidade de luz. Helsinki está se preparando para o inverno se reconectar com os dias de apenas sete horas de luz. Assim, cada dia de sol é como uma despedida de dois amantes enfrenta separação iminente. A folia domingo não pode esconder que a renúncia ao inevitável.

A aparente Kauppatori, agora eu, um aroma inconfundível de peixe. A primavera está cheio de veleiros que servem como bares e restaurantes e suas tampas estão cheios de pessoas, conversas descontraídas e pratos de arenque ou salmão defumado. A Awoina, um barco vermelho permanentemente atracado no porto, é o mais conhecido de todos. A fila de bancos mais longe das lembranças de venda costa e ofícios. Peles de rena, Facas Sami, Russos chapéus, blusas de lã, t, esculturas em madeira… Ao seu lado estão distribuídas barracas de frutas e verdudas, um amálgama de cores brilhantes que agrada aos olhos. Acima deles paira a silhueta do Uspensky Catedral Ortodoxa, em que o sol começa destaques acobreados quando rompendo as nuvens.

A primavera está cheio de veleiros que servem como bares e restaurantes e suas tampas são preenchidos em breve

Oceanfront, frontline, sucesso das barracas de peixe exibindo suas panelas fumegantes enormes cheios de comida. Os pratos podem ser servidos em, em qualquer uma das mesas espalhadas as bancas, enquanto as conversas em várias línguas voar os odores intensos. Muito perto daqui, reabilitado um hangar próximo, é o antigo mercado (Wanha kauppahalli), a que devemos chegar a absorver a limpeza de seus expositores. Preços, sim, são mais elevada do que fora. Exatamente o oposto, Os visitantes podem encontrar várias mensagens de enlatados, muito menos lotado, uma boa alternativa para escapar a poucos minutos do burburinho dos turistas e peixes.

De acordo com a manhã progride, Helsinki ninguém diria que tudo se reúnem nesta praça (apenas alguns metros de distância para ser diluído em ruas semidesertas) para declarar o sol, Quem dá uma prazerosas minutos, em uma cidade com uma temperatura média anual de 5,5 graus, recebida como uma bênção. Os turistas estão só de passagem, mas parece que os finlandeses foram armazenados na memória lúdica e brilhante esta manhã para gerenciar memórias nos dias frios do inverno.

Os finlandeses parecem que foram armazenadas na memória lúdica e brilhante esta manhã para gerenciar memórias nos dias frios do inverno

Depois de excluir lohikeitto (sopa de salmão), estamos diante de um prato de salmão, salmão e peixes como o arenque (veja a foto), pontilhada com legumes e batatas assadas, um condumio apetitoso que a cerveja ajuda a digerir sem pressa. Em uma esplanada próxima, terminar com um café com um nativo doce (porco quente), sem suspeitar que a cortina está prestes a cair. Sem aviso, cada vez que começa a chover mais forte e os toldos são citados como desânimo se espalha semelhante a um partido que acaba de terminar o bar aberto. O bar aberto, aqui, sol era.

Durante meia hora, um sentimento de impotência é executado o mercado. De toldos molhado a traição inesperada de um domingo prometia mais luz do sol. Quando a chuva parar, o chão está cheio de poças de pessimismo. É quase quatro horas da tarde quando os barcos começam a fazer seus motores rugido de deixar o cais e voltar para seus carregadores, mar, para suas fazendas espalhadas por qualquer uma das centenas de ilhas que salpicam as águas finlandesas Báltico.

De repente, cada vez que começa a chover mais forte, como o desânimo se espalha semelhante a um partido que acaba de terminar o bar aberto

Turistas estão rodando agora a observar as manobras de navios de consciência. A aglomeração dos navios exige a maior habilidade dos condutores, em um show que começa mesmo alguns aplausos. As bancas do mercado começam a desmontar, como, com a mesma rotina com que o sol tenha abandonado Helsinki, como se antecipar aos habitantes que o inverno vai voltar em poucos dias.

  • Compartilhar

Comentários (1)

  • Diego

    |

    Eu sei que a cidade apenas uma caminhada em uma parada de manhã no aeroporto, mas eu tenho o mesmo sentimento que você fala: ruas desertas, frio, vislumbre… Talvez naquela cidade, e melhor do que em qualquer lugar, haya que hacer esa «ruta del mercado», mais do que qualquer coisa a ver as pessoas em seu habitat.
    E sopa de salmão para aquecer. Creo que es una buena ciudad «de paso»

    Abraços

    Resposta

Escrever um comentário