Leguane und der Karibik marmitako
FÜR:
Alex Zurdo (Text und Fotos)

Ich musste zurück zu gehen, um weitere Pilsen. Bei der Rückgabe der Teller ist fast fertig und der ganze Hof riecht wie Kokos und Chili. Im letzten Moment den Fisch und Krabben und beheben die Würze. Ein Moment mehr und der Pot ist bereit. "Und mit iguana, Geil, wie die Rondón mit Leguan ... "Und Randy, HEIMWEHKRANKE, nimmt einen Schluck Bier, und, Schielen, wirft einen langen, tiefen Seufzer.