Voyager en train est l'un des "mes liturgies" Quand je suis obligé Sri Lanka. Aussi important que la visite dagobas, sentir la puissance du Sri Maha Bodhi ou manger avec les mains. Le train qui relie Kandy à Nuwara Eliya, la «ville des montagnes» et «Little England", a toute la saveur des «vieux jours». 80 kilomètres de 5 heures. Suite, construit par les Britanniques, a peu changé depuis l'époque de la colonie. Tout est vieux, battues et boitant. Cette décrépitude est une partie essentielle du charme. Longs arrêts sur les plateformes, élevé au milieu de la jungle, arrestations à distance s'arrête ... et surtout des gens, beaucoup de gens. Et la nourriture ... Asseyez-vous sur un train est une excellente occasion de prendre le pouls de la vie à la campagne et gastronomique.
Suite, construit par les Britanniques, a peu changé depuis l'époque de la colonie. Tout est vieux, battues et boitant
Lever à Kandy, quand j'arrive à la station. Les sièges ne sont pas assurés deuxième, si vous avez à «se battre» pour eux. Le lac est floue, et de l'autre côté se trouve le toit doré du temple de la Dent . Le plus sacré du bouddhisme Theravada. Les trottoirs sont pleins de familles et les travailleurs qui desperezan traque l'arrivée des wagons. Avant d'aller là-bas pour remplir l'estomac avec quelque chose. Ainsi, dans un petit stand acheter du thé noir avec du lait, de sucre et la cardamome. Et pol roti, propagation de pain de noix de coco avec du piment, oignon et de citron vert. La cuisine du Sri Lanka, leur "court mange» et «riz & Curry "combiner l'Union européenne et indienne avec un autre malaise de cuisine, épicé et délicieux.
Le train entre en gare et arrivée commence la «agression». Trop de gens, Ainsi, la lutte pour obtenir un siège est vain. Heureusement, je me réfugie dans la "cantine", où les employés font de moi un trou et me laissent s'installer sur le sol, protégé sous une table. Avec la ponctualité britannique de la machine prendre leur première bouffée de fumée. Le train gravit les pentes en difficulté, et après les dernières maisons pénètre dans la jungle.
Heureusement, je me réfugie dans la "cantine", où les employés font de moi un trou et me laissent s'installer sur le sol, protégé sous une table
2ème circonscription est amusant et promiscuité, rien à voir avec le réservoir 1er aseptique. Les gens sont curieux au sujet d'un étranger. Je m'amusais que quelqu'un, qui représentent riche, les mélangeant, assis sur le sol et il est si intéressés par ce qu'ils font ou manger. Ainsi, malgré l' 5 voyage heure il n'y a pas un seul moment d'ennui. J'essaie de lire, Je regarde le paysage accroché à la porte, Je plaisante avec les étudiants et essayer de faire la conversation avec deux filles yeux noirs et lumineux.
Début des arrêts et l'arrivée de bibelots fournisseurs donne lieu à un coup passagers souffrant de la faim. Les enfants affluent vers les fenêtres. Ananas avec sel et poivre, arachides grillées, mangue, eau, café chaud, fruits marinés dans le vinaigre et le piment ... Les vendeurs à pied l'allée crier. "Isso, isso, isso vadai!", "Parippu, Parippu, Parippu vadai!" . Ils se déplacent de haut en bas, esquivant mille corps et en fournissant les cookies et les crevettes huileux lentilles. Les mères achètent pour des créatures un cône de journal plein de « Vadai » et frits piments.
Le train retourne à tousser et presque s'écroule lorsque vous recommencez. Gampola, Ulapane, Nawalapitiya, Hatton ... Le jour est clair, et sur la droite est coupé "Adam,s Peak ". J'ai mangé des noix, deux cafés, grignoté un peu d'ananas et de thon épicé avalé une boulette de pommes de terre et. Je suis grosse et heureuse. Nous continuons à prendre de la hauteur, et le défrichement des forêts sera, céder la place à des champs de thé. Chutes d'eau, femmes qui cueillent des feuilles, usines blancs, petits villages et des temples hindous.
Sri Lanka, dans l'organisation coloniale britannique, était destiné à être le «Island Coffee", mais un champignon complètement détruit "le rêve"
Sri Lanka, dans l'organisation coloniale britannique, était destiné à être le «Island Coffee", mais un champignon complètement détruit "le rêve". Les Britanniques ont réalisé que le thé était beaucoup plus résistant et productif dans les hauteurs. Donc, ils ont défriché les forêts et les collines couvertes de leur nouvelle culture. Après le nombre de Tamouls Hatton en constante augmentation. Ils se distinguent facilement par leur teint plus foncé, saris aux couleurs vives et bindis sur le front des femmes. Rouge et noir. Ils sont des gens sympathiques et cultivés, désireux de s'engager dans une conversation avec un étranger. Tamouls « Indiens » est venu au Sri Lanka au milieu du XIXe siècle, apporté par les Britanniques pour cultiver les plantations. Avec l'indépendance, l'état, peur d'avoir une «cinquième colonne» dans le milieu de l'île, citoyenneté nié que des années 80.
A cette époque les étudiants, Enfants, Mères, et même les deux jeunes filles dans les yeux noirs brillants, famille sont presque. Nous savons, essayer de prononcer nos noms, et rire de tout. 3 heures et tout le monde prend ses repas enveloppés dans du papier journal. La voiture sent piments, avec du lait de coco et épices. Le brouhaha s'apaise et les fondus de ronflement. La famille assis en face de moi comme je suis impatient d'offrir leur nourriture. "Stringhoppers" , sécher le poisson au curry, et gérer acchar. Je ne peux pas dire non, et tous se mirent à manger avec les mains et continuer notre conversation maladroite et genre.
La famille assis en face de moi comme je suis impatient d'offrir leur nourriture. "Stringhoppers" , sécher le poisson au curry, et gérer acchar
Le temps a changé lorsque nous arrivons à Nuwara Eliya, presque 2 mille pieds. Il pleut et la brume nous enveloppe froid, tandis qu'à l'extérieur les quelques arbres sont des îles dans une mer de champs de thé. Maintenant, il ya beaucoup plus de train Cinghalais Tamouls. Nanu Oya, c'est la fin de mon voyage. Je commence à dire au revoir aux familles, des filles, des policiers et des serveurs dans le bar. Nous avons tous souri et cinghalais ou en tamoul merci et nous lui souhaitons bonne chance. Je quitte la station nostalgique avec un ventre plein. Pluie froide tombe, et, alors je cherche un tuk tuk me près Nuwara Eliya, Je sens ma main droite, comme toujours, je suis au Sri Lanka, les odeurs d'épices.
