Churros sabor espanhol no coração dos cubanos de Miami

E isso é que eu estava em um desses, do país saudade e as lembranças de meus invernos em Pamplona, conversando com meu amigo Julio Blanco, um cubano grande, ex, simpático, cheio de histórias e arte, porque o meu colega, além de ser um bom conversador é um pintor de algum renome (julioblancoart.com), escultor, músico, publicidade criativa e um monte de coisas.
Bem, isso, Lembrei-me dele, nos dias de frio e chuva, como uma criança, sempre caiu um pouco churros com chocolate espesso na Plaza del Castillo. Eu não terminei de dizer quando eu disse: "Ah!, Mas também aqui há um lugar onde você pode comprar churros ,Vejo que você agora "
Dito e feito, em 15 minutos estávamos no King's Ice Cream coração Street 8, Habana pouco, Cuba papai charuto, onde jogar dominó na rua ao falar sobre política e onde você pode ter verdadeiro café e comer menos 10 todos os alimentos de dólares EUA Latino.
A verdade é que nunca lá teria entrado por sua própria iniciativa. Tudo o que você vê que eu falo de um lugar para fechar. Sinais do Malecón, em Havana e La Habana Vieja mais 40 anos de vida, branqueadas pelo sol, tamboretes com assentos de couro desgastado, solos mais 6 décadas e uma máquina de fazer churros, ano 1968, Barcelona comprado pelo pai do proprietário do imóvel.
Uma máquina, desde ,feito como churros receita espanhola, que comer, nas palavras do proprietário, que os espanhóis sabem muito bem. Uma máquina que, desde que comprou tinha enguiçado e prevista para durar mais alguns anos ainda, pelo menos até que o proprietário transmite o negócio, porque as máquinas como essas já não são feitas e indo para a Espanha na outra eu era muito caro.
A verdade, Eu não podia acreditar, churros real, uma dúzia de dois dólares, assim desde que eu fui liberado, Eu também pedi um chocolate espesso, mas o dono disse-me: "Isso é o que nós também temos, mas eu tenho que esperar para o inverno, pois em agosto 34 graus, e que as pessoas não sinto muito "
Portanto, nada, esperar para dezembro ,um daqueles dias de frio para ir a Miami para o meu churros com chocolate e lembro de olhar para o mar, longe de casa, pode voltar a sentir uma criança novamente.
Graças em julho.

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Comentários (3)

  • Julho

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    Meu amigo Mariano…bom tributo à minha sorveteria preferida, o mesmo da minha juventude, onde os sabores são feitos com cuidado home que não mudou nem mesmo uma cadeira de 1972 o antes. Um dos poucos lugares em Miami que ao longo dos anos têm resistido ao Progresso, mantendo sempre a qualidade que me traz de volta aos melhores momentos da minha vida. O melhor de tudo compartilhar este momento juntos Eu espero fazer uma rotina o mais cedo possível. Paz e Amor.

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  • Ricardo

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    Mariano, Deixamo-nos lá em baixo quando eu parar em Miami. Churros o pagamento eu. As bebidas após, você. Muito interessante post

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  • Mariano

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    Jajajajajaja, para ti heladeria que comias helado, para o meu churreria. Um abraço julho, Eu estava para este post:)

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