Xurros amb gust espanyol al cor cubà de Miami

I és que estava jo en una d'aquestes, d'enyorança pàtria i de record dels meus hiverns de Pamplona, xerrant amb el meu amic juliol Blanc, un cubà gran, ex, agradable, ple d'històries i obres d'art, perquè el meu col.lega, a més de bon conversador és pintor de cert renom (julioblancoart.com), escultor, músic, creatiu publicitari i infinitat de coses més.
Doncs això, que recordava jo amb ell, que en els dies de fred i pluja, quan era petit, sempre queien uns xurros amb xocolata espès a la Plaça del Castell. No vaig acabar de dir-ho quan em va dir: "Ah!, però aquí també hi ha un lloc on pots comprar xurros ,veuen que et porto ara mateix "
Dit i fet, i 15 minuts estàvem a King's Ice Cream el cor del carrer 8, Petita Havana, puret Cuba pare, on es juga al dòmino al carrer mentre es parla de política i on es pot prendre veritable cafè i menjar per menys de 10 dòlars tot tipus de menjar llatina.
La veritat és que a aquest lloc mai hagués entrat per pròpia iniciativa. Tot el que veus et parla d'un lloc a punt de tancar. Cartells del Malecón de l'Havana i de l'Havana Vella amb més de 40 anys de vida, descolorits pel sol, tamborets amb la pell dels seients gastada, terres de fa més de 6 dècades i una màquina de fer xurros, de l'any 1968, comprada a Barcelona pel pare del propietari del local.
Una màquina que, des de llavors ,porta fent xurros segons recepta espanyola, que de menjar, en paraules de l'amo, això els espanyols sabem molt i molt bé. Una màquina que des que la van comprar mai s'havia espatllat i que esperaven que durés encara uns pocs anys més, almenys fins que l'amo traspassés el negoci, perquè màquines com aquestes ja no es fan i l'anar a Espanya a per una altra els sortia molt car.
La veritat, no m'ho podia creure, xurros de debò, una dotzena a dos dòlars, així que ja que estava jo llançat, també li vaig preguntar per una xocolata espès, però l'amo em va respondre: "D'això també tenim, però hauràs d'esperar que vaig arribar l'hivern perquè a l'agost a 34 graus, com que a la gent no li ve de gust molt "
Així que res, esperaré a desembre ,a un d'aquests dies de fred miamense per anar a pels meus xurros amb xocolata i recordar mirant al mar que un, lluny de casa, es pot tornar a sentir nen una altra vegada.
Gràcies juliol.

Etiquetes: , ,

  • Compartir

Comentaris (3)

  • juliol

    |

    El meu amic Mariano…bonic homenatge a la meva favorita gelateria, la mateixa de la meva joventut, on els sabors són elaborats amb afecte casolà que no ha canviat ni tan sols una cadira des 1972 abans de la. Un dels pocs llocs a Miami que atravez dels anys han resistit el Progresso sempre mantenint aquesta qualitat que em torna als millors moments de la meva vida. Millor que tot compartim aquest moment junts espero fer-ho una rutina el més aviat possible. Pau i amor.

    Contestar

  • Ricardo

    |

    Marià, hem de deixar-nos caure per aquí quan m'acosti per Miami. Els xurros els pago jo. Els glops de després, tu. Molt interessant el post

    Contestar

  • Marià

    |

    Jajajajajaja, per a tu que menjaves heladera gelat, per a mi xurreria. Una abraçada juliol, et devia aquest post:)

    Contestar

Escriu un comentari

Últims tweets

No tweets trobat.