Nažalost, Tržišta život su po?eli tonuti u super, autenti?ni klonovi razbacane planeta. Samo pokrijte o?i rup?i?em, ukrcajte se u avion i dopustite da vas zanesu. Bez obzira na njihove korisnike ili jezik koji govore, mogli bismo ozbiljno sumnjati gdje smo, si u Capetownu, Managua ili Alcorcón. Rak globalizacije dosegao je toliku mjeru da nije teško vidjeti - i namirisati - to, ?ak, je ve? provalio na tržišta arapskih zemalja.
Fasciniran sam zemljama koje s južne i isto?ne obale gledaju na Mediteran. Tako?er i oni koji se skrivaju iza njih. Sjeverna Afrika, Tunis, Egipat, Liban, Sirija ... Neki, danas nedostupni zbog ozbiljnih sukoba i izrazitog demokratskog nedostatka koji trpe. Nikad nisu prestali oživjeti moja osjetila. Ponekad sam na to sumnjao, ako je reinkarnacija istinita, možda sam morao biti u dalekoj prošlosti arogantna ma?ka koja je sjedila na tornju rukopisa u jazbini staromodnog prodava?a knjiga. Naravno, u jednoj od tih ?aršija, za mene, tako kozmopolitski. Kao onaj koji me je ?vrsto gledao i od orijentira do orijentira u souku Marakeš prije nekoliko mjeseci. Impresivno prije mojih zapadnih šiljaka.
Ako je reinkarnacija istinita, možda sam bio arogantan ma?ak koji je sjedio na tornju rukopisa u jazbini starog prodava?a knjiga
U svakom slu?aju, ?ini se da su soukovi zadržali svoje idiosinkrati?no cjenkanje, transakcija u kojoj turist uvijek ima priliku izgubiti, štand nakon štanda i inscenacija nakon uprizorenja svog vlasnika. A da toga nisam ni svjestan i tako sretan vratio se ku?i.
Ta ma?ka koja sam možda nekad bila - tko zna je li za vrijeme vladavine nekog veli?anstvenog sultana nakon pada Carigrada?, mora da je umro, na kraju sedmog života, u nekom hodniku stare ?aršije od Istanbul. Bolestan od iste stare užurbanosti.
?ini se da su soukovi zadržali svoje idiosinkrati?no cjenkanje, transakcija u kojoj turist uvijek ima priliku izgubiti
Me?utim, u mom sadašnjem životu, kad se vratim na a soq, Ne prestajem se diviti insinuiranoj tutnjavi svojih prodava?a; uvijek muškarci, nikad žene; uvijek šivaju rije?ima i smiješe se svojim kupnjama. Zatim sam ostavio po strani svoj umor i ponovno se uronio u njegove boje i teksture, mirisa i okusa. I tako?er u molitvama koje, s munara, isti?u sate.
Ponekad, U nekim uli?icama mogu shvatiti kako jedno od pet osjetila dominira nad preostala ?etiri na takav na?in da ih na kraju uništi. Mogao bih ih ?ak imenovati: križanje šafrana, Osmanski ljubi?asti prolaz, uli?ica prugastog blata ...
Ne prestajem se diviti insinuiranoj tutnjavi svojih prodava?a; uvijek muškarci, nikad žene; uvijek šivaju rije?ima i smiješe se svojim kupnjama
Istina je da je osjet mirisa patio i pati od duboke demonizacije, plod puritanske inkvizicije. Ali, ako zbog vas i one?iš?enja još uvijek nemamo potpuno ošte?en nos, mogli bismo se isporu?iti bez straha od prave "poliaromatske" degustacije na bilo kojem tržištu. Tako bismo ponovno otkrili miris anisa i cimeta ili žestinu kardamoma i nane., prolaze?i snagom ras al-hanout, iznena?uju?a kombinacija više od trideset pet za?ina, ?iju formulu ljubomorno ?uvaju njezini vješti alkemi?ari.
Ako svjetlost i boja vladaju u nekim uli?icama, O?i oživljavaju, potaknute srebrnim zlatom - onim koje mlade žene u braku daju kao miraz - ili tkaninama obojenim starom ljubi?astom bojom Bacio a crvena boja kohineala.
Mogli smo se prepustiti bez straha od prave „poliaromatske“ degustacije i tako ponovno otkriti miris anisa i cimeta ili žestinu kardamoma i mente.
Ali, Oh, ako je osje?aj okusa taj koji kontrolira raskrš?e! Kako se suprotstaviti pista?ima natopljenim medom na lisnatom tijestu u Istanbulu ili mirisnim marokanskim fritulama? Možda nestane svaka prevencija da ih pojedete, unato? opasnosti da kasnije ne mogu u?i u rezbariju 42.
Da se povrati zdrav razum nakon takvog pijanog života - kako možemo zaboraviti dodir svilene marame kardinalne boje ili trke obrtnika koji tu?e bakar?-, trebat ?e više od tisu?u i jedne no?i.
Kako se suprotstaviti pista?ima natopljenim medom na lisnatom tijestu u Istanbulu ili mirisnim marokanskim fritulama?
Oni neosjetljivi na uživanje osjetila vjerojatno u sukovima vide odre?eni gromoglasni zrak. Kao što se tako?er vidi kod stranca u majici bez rukava, Nikon oko vrata i mobilni pri ruci, kratke hla?e i gumene sandale. Kupac par excellence ove hrpe Babelesa koji su ?aršije. Iako, nažalost, znatan broj onoga što se danas tamo prodaje, možemo ih prona?i na uli?nim tržnicama i velikim trgova?kim podru?jima. Mogu?e napravljeno u tamnom tabucu, u oba slu?aja, iz jedne azijske zemlje. Kako, ina?e, odgovaraju isti šal u Denia i Safi ili isti slamnati šešir u Firenci i Tunis?
Netko ?e nam re?i da u njima nije sve obožavano. Ali metamorfoza je tu i ?ini se nezaustavljivom. Naga?a se ?ak i kod istih prodava?a. Prije, sjede?i na vratima svog blaga, ostali su nepromišljeni a da nisu ni pogledali prolaznika. Kao moja ma?ka. Sada, Oni su neiscrpni progonitelji onih koji riskiraju zbog svojih odlomaka.
Nažalost, znatan broj onoga što se danas tamo prodaje, možemo ih prona?i na uli?nim tržnicama i velikim trgova?kim podru?jima
Da, duša koja ispušta arganovo ulje ostaje unutra Essaouira, ?umbir u Damask i vo?ni sok u Haleb. Ili tvrdnja Tuarega koji nas poziva da popijemo ?aj s nanom u svojoj trgovini u ?aršiji Rabat kako bi nam pokazao svoje tapiserije i keramiku. Ona koja nas toliko podsje?a na nomadsku trgovinu usred Sahare.
Da je moja ma?ka pametna i ne toliko ponosna, Sigurno bih s vremena na vrijeme napustio vrh njegove kule knjiga osvijetljen zlatnim listi?ima. Umorna od vje?no laganja, Ne bi prestao ponosnim repom hodati svim uli?icama svih ?aršija svijeta prije svog kona?nog nestanka.
