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Colados às paredes são bancos de madeira com esteiras de palha, e muito perto da cama Inn proprietários de incêndio. Calendários, imagens de Shiva e Durga, um pequeno altar família cheia de incenso, arroz, pó de vermelhão, e pétalas de flores.

O Maasai não enterrar os seus mortos, porque eles acreditam que fere a terra sagrada. Morrer, colocá-los em sacos de couro e deixar o corpo para fora da cidade, longe. Aos três meses para trás para ver o que aconteceu. Se uma hiena comeu é que ele é uma pessoa má. Se você comeu um urubu é que ele está no paraíso.

E a festa continua; cozido no vapor, frito ou grelhado, carne de cachorro e cavalo listado como delicatessens. Issoufou forgeron um ancião me diz que se você tiver sorte o suficiente para comer a perna de um cão preto, adquirem o poder de ficar invisível para seus inimigos à noite. Me dá um amuleto para continuar a sua viagem com segurança.

Comer na rua é muito mais do que apenas "comer". É uma experiência para todos os sentidos. No se trata só de calle o restaurante, mas para quebrar hierarquias, colocando todos os níveis, sentados lado a lado ao lado de pessoas que não sabem. É um mundo para ver e ser visto.