Danas je nafta ono što pokre?e gospodarstvo mnogih zemalja, Ali nije uvijek bilo ovako. A Kuba Trude se prona?i žilu koja pospješuje dugotrajni gospodarski pad otoka kroz razli?ite formule koje, polako, otvaraju se cijelom društvu, iako s nekim drugim poteško?ama. Ponekad, zemlja živi nesvjesna svoje ne tako daleke i slavne prošlosti, kad je še?er prašio cijelu naciju ponosnu na svoju industriju.
Otišle su godine procvata še?era, sredinom sedamnaestog stolje?a, sti?i ?e Španjolci iz Jamajka s ciljem promicanja uzgoja do neslu?enih granica. Ali pravi se vrhunac dogodio više od stolje?a kasnije, kada su po?etkom 19. stolje?a plodne zemlje radile s maksimalnim prinosom, robovi su radili na tisu?e (procjenjuje se da ih je bilo 11.000 u 1850) i sre?a se pojavila me?u novim vlasnicima.
Prošle su godine procvata še?era na Kubi
Poziv Dolina Sugar Mills je simbol tog slavnog doba. Smješteno oko grada Trinidad, ova neizmjerna ravnica više od 200 ?etvornih kilometara više nisu presvu?ena poljima še?erne trske kao tada, ali reference na tu slavnu prošlost održavaju se na podru?ju proglašenom mjestom svjetske baštine u Zagrebu 1988. Bilo je to u drugoj polovici 19. stolje?a kada se proizvodnja preusmjerila na druga podru?ja jer je plodna zemlja ve? propala., kao što se prije dogodilo na Haitiju, i zato što je Rat za neovisnost uništio mnoge elektrane, pretvorene u grude željeza.
U ovoj širokoj dolini ostaje ljepota okoliša, potoci koji prolaze poljima dok selja?ki konji vode turiste me?u preživjele še?erane; tako?er i ostaci, kosturi napuštenih industrijskih zgrada. I oporavak mnogih drugih koji predstavljaju mo? jednog doba.
U Valle de los Ingenios ostaju kosturi napuštenih industrijskih zgrada
Mana?a-Iznaga je jedan od tih simbola. Ova stara farma pripadala je nekim baskijskim potomcima od kojih je jedan od njih, Pedro Iznaga, kažu da je bio zao zemljoposjednik. Gradi? se nalazi petnaest kilometara od Trinidada slijede?i prekrasnu cestu koja vodi do pjesme u prošlost: neizmjerni zvonik, rekonstruiran, osje?a se u daljini. Od njihovih 45 metara visoki robovi su pozvani, koji su se tako?er gledali. Perspektiva odozgo, kamo se popnete nekim drvenim stepenicama, Zamislimo odjeke izblijedjelog sjaja. U podnožju kule, i me?u prodava?ima rukotvorina postavljenim na kamenoj stazi, je ljetnikova vila, tako?er obnovljena. Neki stari kuha?i še?era dovršavaju staru farmu smještenu u neizmjernoj plodnoj zemlji koja je željeznicom bila povezana s lukom..
Drugi na?in da se približite ovom podru?ju i še?ernoj baštini je uzeti turisti?ki vlak koji napušta Trinidad i vozi do njega Guachinango, još jedna obnovljena farma smještena u jedinstvenom okruženju. Putuje povijesna parna lokomotiva koja vu?e vagone, prelaze?i mostove i polja, gotovo 20 milja do ove ku?e iz 19. stolje?a koja, me?utim, nije bio posve?en še?eru, bila je farma stoke. U vrlo je dobrom stanju, okružen je životinjama i kokosovim drve?em. Unutra se nalazi restoran.
Manaca-Iznaga se nalazi 15 kilometara od Trinidada slijede?i prekrasan put koji završava pjesmom u prošlost
Iz tog vremena ne postoji mnogo drugih objekata. Neka propast, napuštene ku?e i trinaest hacijanda koji se pokušavaju oporaviti zahvaljuju?i naporima Ureda povjesni?ara Trinidada. La Farma Guaímaro (XVIII stolje?a), koja je u svoje vrijeme postigla najobilniju žetvu še?era na svijetu, prema kubanskim podacima, U toku su radovi na rehabilitaciji kako bi se pretvorio u centar za tuma?enje tog podru?ja i muzej še?era.
Sjena še?erne slave protezala se mnogo godina nakon kolonijalnih vremena, ali posljednjih pet godina bilo je uistinu katastrofalno sude?i po proizvodnji svjetske sile koja trenutno mora uvoziti isti proizvod: ako je proizvodnja u desetlje?u godina 50 bilo je to u prosjeku pet i pol milijuna tona godišnje, danas se bore da dosegnu milijun i pol.
Sjena še?erne slave protezala se mnogo godina nakon kolonijalnih vremena, ali posljednja desetlje?a bila su pogubna
U 2002 zatvorili su se 62 središnji; u 2011 Ministarstvo še?era je eliminirano, koji su postali ovisni o državnim tvrtkama. Oni se bore da udvostru?e kvotu, ali prinosi su vrlo niski i, unato? naporima, ?ini se da su zlatna vremena še?erne trske iza nas. Kriti?ari, tako?er, jadikujte zbog propuštene prilike zemlje da usko?i u pogon.
Istina je da povijest Kube te?e paralelno s poviješ?u ovog željenog proizvoda koji je imao klju?nu ulogu u kolonijalno doba.. Zapravo, Haiti je završio razoren ovom monokulturom koja je mnogim ljudima napunila džepove i iskorijenila tisu?e ljudi iz njihovih zemalja da bi ih pretvorila u robove. Ožiljci te povijesti sažeti su se u okolici Trinidada.
Povijest Kube te?e paralelno s povijesti ovog željenog proizvoda
Kao i u mnogim drugim aspektima, u biseru Antili (?iji je teritorij izuzetno plodan) kontradikcije djeluju s prividnim savršenstvom. I hrana je jedna od njih, budu?i da je ista zemlja koja uvozi 80% hrane ima dobro?udna zemljišta za sve vrste usjeva. Me?utim, ogroman dio polja je napušten i gotovo da nema stoke.
Jedna od mojih opsesija tijekom godine dana bila je traženje iz tih razloga: Zašto se ne uzgaja? Zašto nema stoke? I, istina, Nikad nisam dobio minimalno uvjerljive odgovore. Lijenost, uklju?uju?i.
