“受伤的城市”始终散发着神秘的魅力, 祖宗案例. 其中之一是萨拉热窝: 有着古老的历史, 三个帝国之间的争端, 受人影响, 不同的宗教和种族，并因战争而残害，其伤痕在建筑物的外墙和人们的脸上仍然清晰可见. 必将, 一座不能无动于衷的城市.
今天的萨拉热窝，首先让我印象深刻的是它的热闹: 喷泉附近酒吧里的年轻人 自己 他们为迷路的游客指路，试图认出老城区狭窄的街道. 波斯尼亚首都的心脏是一个由方格组成的网格, 街道和步道围绕着白色墙壁的矮屋而展开. 穿越这些地方, 这座东西方交汇的城市的历史被复兴, 不幸的是, 他们碰撞: 罗马时代的遗迹, 斯拉夫, 中世纪, 奥斯曼帝国和哈布斯堡王朝在巴尔干火药桶中交汇，直到这些年的悲剧事件发生 1992-95.
我从城市的上部区域开始参观. 这里是穆斯林墓地 阿利法科瓦茨, 谁的坟墓面向麦加, 正如伊斯兰传统所表明的那样，在这里您可以欣赏到美丽华丽的全景. 但, 萨拉热窝的所有独特之处都体现在它的多样性上: 距阿什肯纳兹犹太教堂仅五公里, 欧洲第三大; 耶稣圣心大教堂, 内置 1889 哥特式风格; 以及美妙的圣母圣诞大教堂, 对 1868. 而: 皇帝清真寺, 内置 1457 为了纪念苏丹穆罕默德; 新哥特式风格的圣安东尼奥德帕多瓦教堂; 和拉丁桥, 因萨拉热窝袭击事件而闻名 1914.
走过狭窄的街道, 集市和咖啡馆, 可以了解奥斯曼萨拉热窝的生活是什么样的
该 巴什查尔希亚 (主要市场) 这里是老城的中心: 现在, 古老而大型的市场只剩下一小部分. 然而, 穿过狭窄的街道, 集市和咖啡馆, 可以了解奥斯曼萨拉热窝的生活是什么样的. 就在中心 巴什查尔希亚, 钟楼旁边, 场景以加齐-胡斯列夫贝清真寺为主, 伊斯兰传统的杰作 1531.
与经典共进午餐 萨拉热窝的萨罕, 一些蔬菜卷，配肉和辣酱, 配以土豆泥和 坚果, 土耳其原产的面包，并伴有 谢列耶夫斯卡啤酒厂, 这个城市生产的啤酒. 然后, 我正走过 费哈迪亚, 以永恒之火为终点的商业街, 为纪念第二次世界大战中阵亡者而点燃. 该 费哈迪亚 加入与 玛莎拉蒂塔街, 以铁托元帅命名的街道，其终点与 马里公园. 在公园入口处, 在萨拉热窝围困期间被杀害的儿童的名字被刻在锻铁圆柱体上。.
路过美丽的美术学院旁边, 位于 Miljacka 河右岸, 您到达这座城市的标志性建筑之一: 波斯尼亚和黑塞哥维那国家图书馆. 入口处大理石上的一个切口写着: “在这个地方，塞尔维亚罪犯在夜间 25 和 26 八月 1992 他们烧毁了超过两百万本书, 报纸和文件. “以免忘记”. 之间 1997 ，并 2004 “ 市政厅 它被重建了，今天可以欣赏它美妙的房间, 玻璃天花板和石柱.
下午在 巴什查尔希亚 以一杯土耳其茶为标志 果仁蜜饼
下午在 巴什查尔希亚 以一杯土耳其茶为标志 果仁蜜饼, 费洛糕点馅饼, 榛子和 邀请, 一种特别甜的糖浆. 我参观室内市场 再次, 所有东西都卖的地方: 从经典纪念品到当地艺术家的作品, 东方织物和香料. 在一个典型的 切瓦布季尼察小号, 他们吃传统的 烤肉串, 以碎牛肉为主料的菜肴, 盐, 香料和香料, 配面包 坚果, 白洋葱和 阿杰瓦尔, 红辣椒酱.
萨拉热窝晚上更迷人: 酒吧里挤满了人，到处都能闻到水烟的甜香，喝着水烟的酒。 博桑卡·卡法 (波斯尼亚咖啡) 在 互相满足, 土耳其起源的杯子. 咖啡是波斯尼亚的国饮: 在 1571, 比伦敦或巴黎早一百年, 萨拉热窝是欧洲最早拥有购买和消费咖啡场所的城市之一.
第二天早上我看到 卡萨 关联, 经典的 18 世纪奥斯曼住宅, 代表了完美保存的波斯尼亚传统建筑的最后一个例子 (餐厅, 卧室, 客房, 等等). 但最激动人心的阶段是 画廊 11/07/1995, 致力于斯雷布雷尼察大屠杀和萨拉热窝围困的摄影和视听展览. 罗恩·哈维夫和塔里克·萨马拉的照片讲述了那些漫长的恐怖和绝望的日子, 让参观者对图像的原始性和幸存者的证词特别感动.
罗恩·哈维夫和塔里克·萨马拉的照片讲述了那些漫长的恐怖和绝望的日子
另一个重要的地方是“希望隧道”。, 在萨拉热窝郊区. 围攻期间, 通过隧道, 波斯尼亚人设法获得食物, 向平民提供药品和武器, 攻克塞尔维亚民兵占领区，避免这座城市与世界完全隔离. 位于清真寺脚下 巴什查尔希亚, 当集市和商店的灯光亮起时, 我尝试 波斯尼亚锅, 以肉为主的汤, 土豆, 葱, 胡萝卜, 胡椒和盐.
我想起了写在街上的那句话 费哈迪亚: “萨拉热窝文化交汇”. 这是这座城市最令人兴奋但同时也是最悲惨的一面，你会立即感受到它是其中的一部分. 脑海中浮现出老人们在东正教大教堂广场上用大棋子下棋的画面。, 宣礼员在宣礼塔上召唤信徒祈祷, 街上人们缓慢的手势, 建筑物的外墙已散开.
萨拉热窝是一座让你完全被香水吸引的城市, 它的颜色——有时是黑暗和阴沉的——它的历史, 它的多样性. 饱受折磨的城市, 迷人, 神秘, 痛苦......其慷慨的居民正在努力恢复几个世纪以来他们所特有的元素: 差异之间的和谐. 波斯尼亚首都之旅的主题无疑是“Sarajevo, 亲爱的“, 释义 Jovan Divjak 的一本名著的书名. 如果一个塞尔维亚人这么说……
实用信息
货币: 波斯尼亚马克 (1 欧元 = 2 巴姆)
官方语言: 波斯尼亚, 塞尔维亚, 克罗地亚语
宗教: 伊斯兰教, 塞尔维亚东正教, 天主教基督教, 犹太教
什么时候去: 春夏
睡觉的地方: Tahčicasokak 的“住宿杂志”, 7
去哪里吃饭: Kundurđiluk 的“Nanina Kuhinja” 35; Prote Bakovica 的“Dveri” 12
吃什么: 萨拉热窝的萨罕, 果仁蜜饼, 切瓦普西奇, 皮塔饼, 波斯尼亚锅
博物馆: 萨拉热窝市博物馆 (绿色贝雷帽 1); 卡萨 关联 (重量 8); 画廊 11/07/1995 (马蒂卡广场 2); 等候隧道 (隧道 1 伊利亚)
电影: 丹尼斯·塔诺维奇的《无人区》; 迈克尔·温特伯顿的《欢迎来到萨拉热窝》
图书: “萨拉热窝, 我的爱”作者：Jovan Divjak; Miljenko Jergović 的《萨拉热窝万宝路》
