"Cidades feridas" sempre emiten unha misteriosa fascinación, Casos ancestrais. Un destes é Sarajevo: marcado por unha historia antiga, Disputado entre tres imperios, influenciado polos pobos, Diferentes relixións e etnias e mutiladas por unha guerra cuxas cicatrices aínda son moi visibles nas fachadas dos edificios e nas caras da xente. Inevitablemente, Unha cidade que non se pode deixar indiferente.
O primeiro que me chama a atención hoxe é a súa vivacidade: Mozos en bares preto da fonte Egoísta Dan indicios aos turistas perdidos que intentan recoñecer as rúas estreitas da cidade vella. O corazón da capital Bosnia é unha celosía de cadrados, rúas e paseos que se desenvolven arredor de casas de parede branca baixa. Cruzando estes lugares, A historia da cidade onde se atopa oeste e leste, Desafortunadamente, Chocan: Restos da era romana, Eslava, medieval, Otomán e Hasburg 1992-95.
Comezo a miña visita na zona superior da cidade. Aquí xorde o cemiterio musulmán Alifakovac, cuxas tumbas están orientadas cara á Meca, Como indica a tradición islámica e onde gozas dun panorama cuxa beleza é suntuosa. Mais, Toda a singularidade de Sarajevo exprésase na súa diversidade: En só cinco quilómetros atopo a sinagoga Ashkenazi, O terceiro máis grande de Europa; A catedral do corazón de Xesús, construído 1889 En estilo gotico; E a marabillosa catedral da natividade da nai de Deus, o 1868. E: A mesquita do emperador, Construído 1457 En honra ao sultán Mehmed; A Igrexa de San Antonio de Padua en estilo neo-gótico; e a ponte latina, famoso polo ataque de Sarajevo de 1914.
Camiña por rúas estreitas, Bazares e cafés, Podes dar unha idea do que era a vida no otomán Sarajevo
A Baixo?Arca (Mercado principal) É o corazón da cidade vella: hoxe en día, do mercado antigo e grande só hai unha pequena parte. Mais, Camiña por rúas estreitas, Bazares e cafés, Podes dar unha idea do que era a vida no otomán Sarajevo. Xusto no centro do Baixo?Arca, Xunto á torre do reloxo, A escena está dominada pola mesquita de Gazi-Huss Bey, obra mestra da tradición islámica de 1531.
Xantar cos clásicos Sarajevo Sahan, Algúns rolos de verduras con carne e salsas picantes, servido con puré de pataca e porca, Pan de derivación turca e acompañado de Cervexería Serajevska, A cervexa que se produce na cidade. A continuación,, Estou camiñando polo Ferhadija, A rúa comercial que remata coa Eternal Flame, iluminado en memoria dos caídos durante a Segunda Guerra Mundial. A Ferhadija únese ao Rúa Marsala Tito, a rúa con dereito ao mariscal Tito e cuxo propósito coincide co Parque Mali. Na entrada do parque, Nos cilindros de ferro forxado, os nomes dos ñ á morto durante o asedio de Sarajevo son impactos.
Pasando xunto á fermosa Academia de Belas Artes, Na marxe dereita do río Miljacka, Chega un dos símbolos da cidade: A Biblioteca Nacional de Bosnia-Hercegovina. Unha incisión no marmol na entrada di: "Neste lugar os delincuentes serbios durante a noite entre o 25 e Barcelona, ??en Altair Elena 26 Agosto 1992 Queimaron máis de dous millóns de libros, Xornais e documentos. Non esquecer ". Entre 1997 e 2004 o LIÑA?nica Foi reconstruído e hoxe é posible admirar as súas marabillosas habitacións, O teito de vidro e as columnas das pedras.
A tarde no Baixo?Arca Está marcado polas cuncas de té turco servido co Baklava
A tarde no Baixo?Arca Está marcado polas cuncas de té turco servido co Baklava, Un bolo de pasta filos, avellanas e invitado, Un xarope especialmente doce. Visito o mercado cuberto de De novo, Onde se vende todo: Dos recordos clásicos ata as obras de artistas locais, Tecidos e especias orientais. Nun dos típicos ?Evabdžinicas, Os tradicionais comen ?evap?i?i, Un prato baseado na vaca picada, sal, especias e aromas, servido con pan porca, Cebola branca e Ajvar, Unha salsa de pementos vermellos.
Á noite Saraxevo é aínda máis atractivo: As barras están cheas e o doce perfume do narguile cheira a el e ao Boska Configuración (café bosnio) no Fanti, Copas turcas. O café é a bebida nacional en Bosnia: en 1571, Cen anos antes de Londres ou París, Sarajevo foi unha das primeiras cidades de Europa con locais para a compra e o consumo de café.
Á mañá seguinte vexo o Casa Incidencia, Unha vivenda clásica otomana do século XVIII, que representa o último exemplo de arquitectura tradicional de Bosnia perfectamente conservada (O comedor, O dormitorio, A habitación de hóspedes, etc). Pero a etapa máis emocionante é a Galería 11/07/1995, Unha exposición fotográfica e audiovisual dedicada á masacre de Srebrenica e ao asedio de Sarajevo. As fotos de Ron Havav e Tarik Samarah contan eses longos días de terror e desesperación, Deixando a visita especialmente tocada pola raza das imaxes e testemuños dos superviventes.
As fotos de Ron Havav e Tarik Samarah contan eses longos días de terror e desesperación
Outro lugar significativo é o "túnel da esperanza", Nas aforas de Sarajevo. Durante o asedio, A través do túnel, Os bosníacos conseguiron obter comida, medicamentos e armas á poboación civil, superar a zona ocupada por milicias serbias e evitar que a cidade estea completamente illada do mundo. Ao pé da mesquita do Baixo?Arca, Cando as luces dos bazares e as tendas lixeiras, Intento o Pote bosnio, Unha sopa baseada en carne, Patatas, cebolas, Cenorias, pementa e sal.
Penso na frase escrita no chan da rúa Ferhadija: "Reunión de culturas de Sarajevo". Aquí está o aspecto máis emocionante e tráxico dunha cidade que sentes de inmediato. Á cabeza veñen á mente, das muedinas que desde os minarets chaman aos fieis á oración, de xestos lentos da xente na rúa, das fachadas desenroladas dos edificios.
Sarajevo é unha cidade que che absorbe completamente cos seus perfumes, as súas cores - ás veces escuras e sombrías - a súa historia, A súa diversidade. Cidade atormentada, encantador, misterioso, doloroso ... cuxos xenerosos habitantes están intentando recuperar o elemento que os caracterizou durante séculos: A harmonía entre as diferenzas. O leitmotiv dunha viaxe á capital Bosnia é sen dúbida "Saraievo, Meu amor", Parafraseando o título dun famoso libro de Jovan Divjak. E se di un serbio ...
Información práctica
Moeda: Marco Bosnio (1 € = 2 Bam)
Idiomas oficiais: Bosnia, Serbia, Croata
Relixións: Islam, Cristianismo serbio-ortodoxo, Cristianismo católico, Xudaísmo
Cando vai: Primavera/Verán
Onde durmir: "Magaza Accommodation" en Tah?i?asoka, 7
Onde comer: "Nanina Kuhinja" en Kundur?iluk 35; "Dveri" en protey bakovica 12
Que comer: Sarajevo Sahan, Baklava, Responder?i?i, Pita, Pote bosnio
Museos: Museo da cidade de Sarajevo (Beretes verdes 1); Casa Incidencia (Glo?entón 8); Galería 11/07/1995 (TRG entre a rump marítica 2); Túnel en espera (Túnel 1 Ilidge)
Películas: "Terra de ninguén" de Danis Tanovi?; "Benvido a Sarajevo" de Micheal Winterbottom
Libros: “Sarajevo, O meu amor "de Jovan Divjak; "Sarajevo Marlboro" de Miljenko Jergov?
