Il viaggiatore affamato

Il viaggiatore affamato: Alex Zurdo.

7 articoli

Istanbul in tre morsi

Ma se si mangia, seriamente mangiare, Vi consiglio di dimenticare queste strade un po 'plastificati ed i suoi ristoranti dove, sorprendentemente, Non trovare turco, ma solo turisti. Luoghi dove i menu sono costosi, prevedibile e, troppo spesso, cucinato senza l'ingrediente principale, amore.

daAlex Zurdo

6 Agosto, 2014

Ceci e pompe nel vecchio Colombo

Da 1983 un 2009 attacchi, autobombe e ragazze suicide erano la norma quotidiana. E con loro un sentimento di paura generalizzata. Tutto in città è stato arrestato. Tutto? Non. In un piccolo aperto una vecchia tradizione è rimasta estranea la paura e la prudenza di quel tempo; Domenica del Galle Face Green.

daAlex Zurdo

23 Ottobre, 2013

Vino di miglio e carne secca: «Tea House» del Himalaya

Incollati alle pareti sono panche di legno con stuoie di paglia, e molto vicino al letto proprietari locanda del fuoco. Calendari, immagini di Shiva e Durga, un piccolo altare di famiglia piena di incenso, riso, polvere vermiglia, e petali di fiori.

daAlex Zurdo

19 Agosto, 2013

Iguane e Caraibi marmitako

Ho dovuto tornare a per ulteriori Pilsen. Quando si restituisce il piatto è quasi finito e il cortile tutto odora di noce di cocco e peperoncino. All'ultimo momento aggiungere il pesce e granchi e correggere il condimento. Un momento di più e il piatto è pronto. "E con iguana, Lascivo, come è stato il Rondón con iguana ... "E Randy, nostalgico, prende un sorso di birra, e, strabismo, lancia un lungo, profondo sospiro.

daAlex Zurdo

12 Dicembre, 2012

86 modi per cucinare un bufalo

Mentre la prima bottiglia che racksi2 chiedo perché Rohit bar newaris sono molto più sporco di un negozio di scarpe o di un negozio di alimentari. Non sapendo cosa dire si stringe nelle spalle e beve un sorso di vino di riso.

daAlex Zurdo

31 Ottobre, 2012

"Guida" per mangiare per le strade di Hanoi

Mangiare in strada è molto più di un semplice "mangiare". E 'un'esperienza per tutti i sensi. No, è il ristorante da solo calle, ma di rompere le gerarchie, mettendo tutti i livelli, seduti fianco a fianco accanto a persone che non conoscono. E 'un mondo da vedere ed essere visti.

daAlex Zurdo

5 Ottobre, 2012

Sri Lanka: mangiare il tè sul treno

Ho mangiato noci, due caffè, rosicchiato un po 'di ananas e tonno piccante inghiottito un gnocco e patate. Sono grassa e felice. Continuiamo a guadagnare altezza, e radura sarà, lasciando il posto a campi di tè. Cascate, le donne raccolgono le foglie, fabbriche di, piccoli villaggi e templi indù.

daAlex Zurdo

12 Settembre, 2012