Iguane e Caraibi marmitako
Non è vero che l'iguana conosce il pollo ...
Viaggi, cucinare e scrivere. In 2003 Ho deciso che quello era lo stile di vita che volevo condurre.. Quindi ho fatto le valigie e sono andato a vivere in Sri Lanka..
Mi sono innamorato all'istante e da allora non ho smesso di viaggiare attraverso l'Asia da un capo all'altro.. Viaggio per incontrare persone, il suo cibo e me stesso.
La curiosità mi ha portato dalle vette dell'Himalaya alle steppe del Kirghizistan, passando per le baraccopoli di Phnom Phem o per le strade distrutte di Jaffna. Cerco le stufe, tracciare storie, Cucino con chi mi insegna e non smetto mai di assaggiare un curry infuocato.
Semplicemente Il viaggiatore affamato...
7 articoli
Vino di miglio e carne secca: «Tea House» del Himalaya
Incollati alle pareti sono panche di legno con stuoie di paglia, e molto vicino al letto proprietari locanda del fuoco. Calendari, immagini di Shiva e Durga, un piccolo altare di famiglia piena di incenso, riso, polvere vermiglia, e petali di fiori.
Istanbul in tre morsi
Ma se si mangia, seriamente mangiare, Vi consiglio di dimenticare queste strade un po 'plastificati ed i suoi ristoranti dove, sorprendentemente, Non trovare turco, ma solo turisti. Luoghi dove i menu sono costosi, prevedibile e, troppo spesso, cucinato senza l'ingrediente principale, amore.
Ceci e pompe nel vecchio Colombo
Da 1983 un 2009 attacchi, autobombe e ragazze suicide erano la norma quotidiana. E con loro un sentimento di paura generalizzata. Tutto in città è stato arrestato. Tutto? Non. In un piccolo aperto una vecchia tradizione è rimasta estranea la paura e la prudenza di quel tempo; Domenica del Galle Face Green.
86 modi per cucinare un bufalo
Mentre la prima bottiglia che racksi2 chiedo perché Rohit bar newaris sono molto più sporco di un negozio di scarpe o di un negozio di alimentari. Non sapendo cosa dire si stringe nelle spalle e beve un sorso di vino di riso.
"Guida" per mangiare per le strade di Hanoi
Mangiare in strada è molto più di un semplice "mangiare". E 'un'esperienza per tutti i sensi. No, è il ristorante da solo calle, ma di rompere le gerarchie, mettendo tutti i livelli, seduti fianco a fianco accanto a persone che non conoscono. E 'un mondo da vedere ed essere visti.
Sri Lanka: mangiare il tè sul treno
Ho mangiato noci, due caffè, rosicchiato un po 'di ananas e tonno piccante inghiottito un gnocco e patate. Sono grassa e felice. Continuiamo a guadagnare altezza, e radura sarà, lasciando il posto a campi di tè. Cascate, le donne raccolgono le foglie, fabbriche di, piccoli villaggi e templi indù.
