De hongerige reiziger

De hongerige reiziger: Alex Links.

7 artikelen

Istanbul in drie beten

Maar als je het eet, serieus eten, Ik raad u aan deze straten een beetje geplastificeerd en de restaurants waar vergeten, oh verrassing, geen enkele Turkse, maar alleen toeristen. Plaatsen waar menu's zijn duur, voorspelbaar en, maar al te vaak, gekookt zonder het belangrijkste ingrediënt, liefde.

doorAlex Links

6 Augustus, 2014

Kikkererwten en pompen in de oude Colombo

Uit 1983 een 2009 de aanvallen, autobommen en zelfmoordmeisjes waren de dagelijkse norm. En bij hen een algemeen gevoel van angst. Alles in de stad was gestopt. Alles? In. In een kleine esplanade bleef een oude traditie onbewust van de angst en voorzichtigheid van die tijd; Galle Green Face zondagen.

doorAlex Links

23 Oktober, 2013

Millet wijn en gedroogd vlees: «Theehuis» del Himalaya

Vastgelijmd aan de muren zijn houten banken met rieten matten, en zeer dicht bij het vuur bed inn eigenaars. Kalenders, beelden van Shiva en Durga, een kleine familie altaar vol reukwerk, rijst, vermiljoen poeder, en bloemblaadjes.

doorAlex Links

19 Augustus, 2013

Leguanen en Caribische marmitako

Ik moest terug te gaan voor meer Pilsen. Bij inlevering van de schotel is bijna klaar en de hele tuin ruikt naar kokos en chilipeper. Op het laatste moment voeg de vis en krabben en verhelp de kruiden. Een moment meer en de pot is klaar. "En met leguaan, Randy, zoals het Rondón met leguaan ... "En Randy, nostalgisch, neemt een slok bier, en, scheelheid, werpt een lange, diepe zucht.

doorAlex Links

12 December, 2012

86 manieren om een buffel te koken

Terwijl de eerste fles hebben we racksi2 ik vragen waarom Rohit newaris bars zijn veel vuiler dan een schoenenwinkel of een supermarkt. Niet wetende wat te zeggen haalt zijn schouders op en neemt een slokje rijstwijn.

doorAlex Links

31 Oktober, 2012

"Gids" voor eten in de straten van Hanoi

Eten op straat is veel meer dan alleen maar "eten". Het is een ervaring voor alle zintuigen. Nee, dat is calle solo restaurant, maar hiërarchieën breken, waardoor alle niveau, zitten naast elkaar naast mensen die niet weten. Het is een wereld te zien en gezien te worden.

doorAlex Links

5 Oktober, 2012

Sri Lanka: het eten van thee op de trein

Ik heb gegeten noten, twee kopjes koffie, knabbelde een beetje ananas en pittige tonijn slikte een dumpling en aardappel. Ik ben dik en gelukkig. We blijven om hoogte te winnen, en boskap zullen, te geven aan de theevelden. Watervallen, vrouwen verzamelen van bladeren, witte fabrieken, kleine dorpjes en Hindoe tempels.

doorAlex Links

12 September, 2012