黄酒,干肉: “茶馆” 喜马拉雅

通过: 亚历克斯左 (文字和照片)
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“阿玛, 阿科racksi查? 一, 其它零件racksi的, 佩罗MUY连特 …“

EN尼泊尔洛斯卡米尼奥斯德尔喜马拉雅ESTAN llenos波萨达斯东德LOS caminantes本身detienen一个refrescarseÿ后起之秀算法. EN LAS Rutas酒店更多concurridas POR洛斯“trekeros”, Ÿ珠峰Annapurnas, estas“茶馆”的儿子ampliasÿ边acondicionadas的, CON烫衣服, ŸUNA Cocinadetrás的的COMEDOR.

我推迟实施德洛斯nervios拉斯manadas GENTE阙recorren英里kilómetros第托马尔算法parecido一个LO阙COMEN CADA DIA

Aunque儿子acogedorasÿdivertidas的, 没有我interesan demasiado estos语言环境第turistas. 它只是让我心烦旅游的人千里的牛群采取类似的东西,他们吃什么,每天在家里… 香蕉煎饼, 炒饭, 意大利面条, 三明治, 比萨… 食品复制, 重复, 坏, 无味…

好总是在门的另一侧, 在厨房. 总是愿意让你那个地方“禁”,即游客不及格和尼泊尔. 只是一个微笑,一句好话. 一旦进入“神圣”的环境是不同的. 我不听无尽的谈话旅游“传奇”, 人是安全的香蕉煎饼和汉堡. 它的热, 没有硝烟, 讲尼泊尔语, 代码是不同的.

小暗Chamizos的, 避难所“北风”和冷

幸运的是只要一偏离几米从平时的航线出现正宗的喜马拉雅小屋. 小暗Chamizos的, 避难所“北风”和冷, 你在厨房里吃, 坐在粗糙的木凳运行, 与业主. 地方也作为店铺, 格栅和一个大的金属挂锁架子或小柜. 火柴, 面条, khukri朗姆酒瓶, 香烟, 香…

里面是一个“爽”, 粘土烘箱占用房间的中心, 同 2 “ 3 开口火灾加热水壶和平底锅. 如果家里有繁荣可能有一个便携式燃气灶. 地板污垢胎面和, 除了门, 只有小小的窗户外面.

铜板的亮度, 有序铝茶壶, 明亮的船只

令我惊讶的是精美的统治范围内的清洁和秩序. 货架上的炫闪亮铜板, 有序铝茶壶, 明亮的船只. 一切都很完美, 比我所知道的大多数厨房更圆滑 (包括矿, 清除…).

粘在墙壁上的木制长凳草席, 非常接近火床旅馆业主. 日历, 图像湿婆和杜尔加, 一个小型的家庭祭坛,盛满了香, 米, 朱砂粉, 和花瓣.
板你“ICO
这里的气氛是密集的, 烟, 不错,热. 外面夜幕降临,风鞭子恶劣的山区. 在门口,这是非常冷, 但它里面是一个美妙的. 烟不打扰, 温暖赞赏.

厨房煽动火吹一根空心的芦苇

雇主, 古隆中的女人, 烹调火吹一根空心的芦苇. 在热化火,客户一起运行. 饭菜很简单, 快速准备,营养丰富. 当然“daal泰铢”土气, 山大米, 一碗扁豆和很好的辛辣蔬菜咖喱. 为了几块钱,你可以重复你想要的一切. 和小吃, 炒米粉, 牛奶chiura的, 小米稀饭, 牦牛奶酪, gundruk汤, 黄豆炒, momos和炒pakoras的的.

尼泊尔茶醉, 用大量的糖和牛奶, 水直接从罐子, 波诡云谲的大米啤酒和酸奶, 当然相关racksi. racksi, “尼泊尔语水”, 山是无处不在的黄酒. 许多家庭在家里准备柔软透明白酒, 类似的缘故, 和, 这样, 热采取.

细长的碎片, 笼罩在壁炉前烘干ahume月

如果没有运气在房子里仍然会有一些“Sukuti马苏”, 干肉用山羊或水牛. 家庭Dasain保留了一些肉后, 细长条, 笼罩在壁炉前烘干ahume月. 做饭水化和炒洋葱, 西红柿和几个辣椒和花椒. 我不能想象一个更好的组合,陪小米酒.

我喜欢花时间在这些地方的粗糙和家庭, 它是那么容易开始交谈, 吃, 笑, 在厨房,看看它的秘密和代码. 搬运工, 夏尔巴人和农民围着火纷飞, 聊天的, 抽烟, 喝着的热racksi手调谐, 与肉干微小山羊一盘, 辛辣和保持硬和盲目迷恋烟和火. 脸变红和货架咳嗽而酒精. 不时“嘀嘀”走出去洗了菜. 它这样做是灰, 直接在冰冻之泉. 我们都看了,并认为它是多么好内. 结霜外的山坡上Tukche.

“阿玛, 阿科racksi查!! Malay kodo ko racksi, 青岛美图工艺品右查!“

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