Ci sono libri che possono essere letti come qualcuno che legge una mappa.. E ce ne sono altri che assomigliano più a un dopocena perché sono pieni di deviazioni., silenzi confortevoli e domande che non si chiudono, ma ne spingono di nuovi. Carbonara con nata, di Javier Brandoli, appartiene chiaramente a questa seconda categoria: un libro che si concentra sulla bellezza che cresce dalle fessure del mondo, e lascia il lettore sazio, ma non completamente. C'è sempre spazio per il dessert, per un altro caffè, un'altra storia. Questo è ciò che ci offre l'autore: storie che aprono altre storie. Storie che ci ricordano che la vita e la letteratura sono piene di possibilità che esplodono – come mine – quando ci passiamo sopra.. Un libro quello, dopo averlo finito, fa capire che la conversazione non è finita e che la tavola è ancora apparecchiata.
Per anni, Brandoli ha abitato città, conflitti e routine con la prospettiva di un giornalista che si concentra sulla dignità umana. La tua capacità di rinunciare ai grandi titoli e all'approccio sensazionalista, e mettere al centro le persone che gli affidano le loro storie, passa attraverso i suoi testi. Uno leggi e senti che sei parte di quella cura, di quel rispetto che rende il mondo un luogo più vivibile. Javier sa molto, e ancora costruisce le sue storie senza imporsi per certezza, lasciando spazio al lettore per trarre le proprie conclusioni. Non ci dice cosa pensare, semplicemente indica dove accade ciò che accade e invita a guardare.
Il titolo, provocatorio e quasi irriverente, funziona come una dichiarazione di intenti: Ciò che sembra banale può contenere una verità profondamente complessa.
Il titolo, provocatorio e quasi irriverente, funziona come una dichiarazione di intenti: Ciò che sembra banale può contenere una verità profondamente complessa.. Come se raccontare il mondo implicasse accettare che c'è sempre qualcosa che ci sfugge, che ogni sguardo è parziale, che ogni storia avrebbe potuto essere un'altra. E, anche quando pensiamo di avere la ricetta, ognuno finisce per farlo a modo suo, anche se è scomodo, far incazzare o aumentare la tensione.
Da lì, si apre la conversazione:
1. Il titolo Carbonara con panna attira l'attenzione fin dal primo momento. In cosa momento in cui quel nome è apparso e perché hai pensato che dovesse rimanere?
Viveva a Roma, era 2022, e stavo per andare a vivere a Bangkok quando è nata l'idea del libro, che nasce da un blog che ho scritto su El Confidencial per tre anni.. Una cosa semplice come la carbonara, Lo spiego alla fine, simboleggia quanto sia complicato comprendere e relazionarsi con il mondo. Ma, Così tante persone mi hanno detto che il titolo era pessimo e creava confusione, tanto che ho deciso di rimuoverlo.. Incontro con i distributori, che amavano, lo ha recuperato. E sono felice perché il libro è nato con quell'idea, anche se forse, come mi dicono alcuni, finito sugli scaffali dei ricettari.
2. Il giornalista solitamente si muove tra l'osservazione e il coinvolgimento personale. ¿Cómo trovi l'equilibrio tra raccontare ciò che vedi e non diventare il centro della storia?
Il mio libro precedente, L'African Macondo, raccontato una storia più personale: Mi trovavo nel bel mezzo di quell'Africa meridionale che mi affascinava e sorprendeva. In questo libro volevo essere solo il veicolo guida. L'opera raccoglie decine di voci molto preziose di persone che ho incontrato. Sono loro i protagonisti. Ho lavorato molto sul libro, Sono passati più di tre anni e ci sono state almeno sei edizioni finite. Nella prima Carbonara con Nata forse ero troppo lontano, Fu quasi un susseguirsi di cronache giornalistiche, e finalmente stavo trovando il ritmo e il modo di entrare nella storia. Il libro parte dalla certezza fino al dubbio, che è il percorso che ho intrapreso ascoltando quelle voci.
3. Hai lavorato in contesti molto diversi, dalle città europee ai palcoscenici di conflitto. C’è qualche luogo che ha cambiato particolarmente il tuo modo di guardare il mondo? mondiale?
Credo che tutti i. È stato un processo. Ma direi che ho insistito perché andassimo a Bangkok con l’idea di scrivere questo libro.. Ho parlato con Francesca, il mio compagno, e spingiamo per andare lì per fare l'esperienza di vivere in tutti i grandi continenti e finire l'opera. E penso che l'Asia, Ho viaggiato molto, È stato il luogo in cui ho imparato di più e ho osservato che esistono altri modi di organizzare la vita..
4. Il giornalismo di solito si concentra sullo straordinario. Pensi che la vita di tutti i giorni abbia anche la sua forma di epica?
Il libro cerca certamente di essere un inno a questo.. Ciò che mi affascina di più è la vita di tutti i giorni.. Un problema con il giornalismo è che si tratta di un business la cui clientela paga per un prodotto che dovrebbe informarla/intrattenerla.. E la routine intrattiene poco. Mi sono reso conto dei rapporti e delle notizie che raccontava sui paesi, L’ho sentito soprattutto in Sud Africa e in Messico, Non riflettevano la mia vita quotidiana. Anche in mezzo all'orrore c'è una vita quotidiana. La resilienza umana mi affascina.
Mi sono reso conto dei rapporti e delle notizie che raccontava sui paesi, L’ho sentito soprattutto in Sud Africa e in Messico, Non riflettevano la mia vita quotidiana
5. Dopo tanti anni viaggiando e raccontando storie, Il tuo modo è cambiato? capire la parola “normalità”?
Ha cambiato il mio modo di intendere tutto. Dubito di tutto. Non ho mai tremato così tanto davanti ad una tastiera in vita mia come adesso.. Recenso, I, contrasto... E di solito finisco e continuo a dubitare. Cosa è normale? Dipende dall'utero da cui cadi e da dove cadi e la tua risposta sarebbe diversa.. E se lo riconsideri, è una coincidenza, devi iniziare a dubitare di tutto.
6. La scrittura di viaggio ha una lunga tradizione letteraria. Cosa hanno gli autori o le letture ha influenzato maggiormente il tuo modo di raccontare il mondo?
Ho letto molti autori diversi. Ogni volta che cambio paese inizio a leggere del posto in cui arrivo. per amore, Direi che Javier Reverte, ma questo tocca una corda personale. Comunque, Il diario di viaggio che mi ha stimolato di più è “Il Cammino Più Breve”, di Manu Leguineche, ma non riesco oggi a sottrarmi alla successiva polemica secondo cui esistono frammenti inventati. Poi, Molti anni fa lessi “Dal Lago dei Cieli”, di Vikram Seth, e mi ha segnato una frase che dice: “A volte mi sembra di vagare per il mondo per accumulare materiale per future nostalgie”. Ne discuto molto., sul significato attuale del viaggiare.
Poi, Ci sono libri come “Of the Ruins of Empires”, dell'indio Pankaj Mishra; “Per combattere quest’epoca”, il Rob Riemen; “Aiuto morto”, di Dambisa Moyo; oppure “I morti e il giornalista”, di Óscar Martínez…,per dirne alcuni, che mi hanno stimolato molto e influenzato nella Carbonara con Nata. Questi non sono alcuni libri di viaggio, ma ti fanno spostare verso altre idee e mondi. e, infine,, eoppure mi sarebbe piaciuto scrivere “L’antropologo innocente”, de Nigel Barley, Non sono sicuro che verrebbe pubblicato oggi, “Napoli 1944”, Il Norman Lewi, un capolavoro della cronaca. Ho riso forte mentre li leggevo., e niente mi sembra più difficile che provocarlo raccontando realtà così crude..
7. Spesso arriva il giornalista, ascolta e parti. Cosa succede a quelle storie? quando il viaggio finisce?
Realizziamo ritratti di un momento, di alcune circostanze e di alcuni protagonisti specifici, che a volte sono coincidenze. Ti imbatti in uno e non in un altro con cui se tu avessi magari parlato l'articolo che invii sarebbe diverso. Per questo servono i corrispondenti, persone che vivono sulla terra, chi può tornare indietro e soppesare quelle parole casuali. Il polso di un luogo non può essere compreso da un ospedale o da una trincea. La vita è ciò che accade nei mercati, trasporto pubblico, cocktail bar, entrare in un'officina, guardando dalla finestra verso la strada...
8. Il viaggio viene spesso presentato come una forma di scoperta. Dopo tanti anni in giro per il mondo, Provi ancora la stessa curiosità iniziale?
Curiosità sì, adrenalina o emozioni è ciò che qualcosa è cambiato. Sarebbe ipocrita dire di no.. Ho perso una certa innocenza che ha contribuito a generare farfalle. Ero lento. Non avevo né il coraggio né il talento per tornare a casa 20 anni per viaggiare per il mondo. Ho fatto tutto passo dopo passo, ma non mi sono fermato ed è per questo che sono arrivato così lontano. fatto un passo, Mi sentivo al sicuro, e fece un altro passo. A volte mi manca quel ragazzo che pensando che salendo su un minibus a Cape Town abbia pensato qualcosa di straordinario e ne abbia scritto sul suo blog. Ma mantengo la curiosità. Faccio il giornalista perché sono curioso. Il giornalismo mi costringe a interessarmi a ciò che non mi interessa nulla, e questo mi diverte molto. Il giornalismo mi ha reso pigro in alcuni viaggi.
Sempre più mi piace tornare nei posti in cui sono già stato.. La triste nostalgia ha a che fare con il triste presente, non con ieri.
9. Quando torni in un posto anni dopo, Cosa ti interessa di più osservare?: cosa ha cambiato o ciò che rimane lo stesso?
che bella domanda! Immagino di cercare di più ciò che rimane lo stesso, Cerco la mia strada per sentirmi di nuovo a casa. Ciò che è cambiato molto è che ho smesso di credere in una frase di Joaquín Sabina che dice “non dovresti cercare di tornare nel luogo in cui sei stato felice”.. Sempre più mi piace tornare nei posti in cui sono già stato.. La triste nostalgia ha a che fare con il triste presente, non con ieri.
10. Quali errori vengono commessi più frequentemente quando si cerca di capire un paese che non lo fa è suo?
Quelli che avevi già in valigia.
11. Un lettore finisce la Carbonara con la panna e chiude il libro per qualche secondo in silenzio. Cosa vorresti che portasse con sé??
Una voglia enorme di viaggiare.
