Existem livros que podem ser lidos como alguém que lê um mapa.. E há outras que mais parecem uma sessão pós-jantar porque estão cheias de desvios., silêncios confortáveis e perguntas que não fecham, mas eles empurram novos. Carbonara com nata, por Javier Brandoli, pertence claramente a esta segunda categoria: um livro que enfoca a beleza que cresce nas fissuras do mundo, e deixa o leitor saciado, mas não completamente. Sempre há espaço para a sobremesa, para outro café, mais uma história. É isso que o autor nos dá: histórias que abrem outras histórias. Histórias que nos lembram que a vida e a literatura estão cheias de possibilidades que explodem – como minas – quando passamos por cima delas.. Um livro que, ao terminar, deixa claro que a conversa não acabou e que a mesa ainda está posta.
Por anos, Brandoli habitou cidades, conflitos e rotinas na perspectiva de um jornalista que foca na dignidade humana. Sua capacidade de renunciar às grandes manchetes e à abordagem sensacionalista, e colocar as pessoas que confiam nele com suas histórias no centro, percorre seus textos. A leia e sinta que você faz parte desse cuidado, daquele respeito que torna o mundo um lugar mais habitável. Javier sabe muito, Entretanto constrói suas histórias sem se impor de certezas, deixando espaço para o leitor tirar suas próprias conclusões. Não nos diz o que pensar, simplesmente aponta onde acontece o que acontece e nos convida a olhar.
O título, provocativo e quase irreverente, funciona como uma declaração de intenções: O aparentemente trivial pode conter uma verdade profundamente complexa.
O título, provocativo e quase irreverente, funciona como uma declaração de intenções: O aparentemente trivial pode conter uma verdade profundamente complexa.. Como se contar ao mundo exigisse aceitar que sempre há algo que nos escapa, que todo olhar é parcial, que cada história poderia ter sido outra. E, mesmo quando pensamos que temos a receita, cada um acaba fazendo do seu jeito – mesmo que seja desconfortável, irritar ou aumentar a tensão.
De lá, a conversa abre:
1. O título Carbonara com creme chama a atenção desde o primeiro momento. Em que momento em que esse nome apareceu e por que você sentiu que deveria permanecer?
Ele morava em Roma, foi 2022, e eu estava prestes a ir morar em Bangkok quando surgiu a ideia do livro, que vem de um blog que escrevi no El Confidencial durante três anos.. Uma coisa tão simples como carbonara, eu explico no final, simboliza o quão complicado é entender e relacionar o mundo. Contudo, Tantas pessoas me disseram que o título era muito ruim e confuso que decidi removê-lo.. Uma reunião com distribuidores, que eles adoraram, ele o recuperou. E estou feliz porque o livro nasceu com essa ideia, embora talvez, como alguns me dizem, acabou nas prateleiras dos livros de receitas.
2. O jornalista geralmente transita entre a observação e o envolvimento pessoal. ¿Cómo você encontra o equilíbrio entre contar o que vê e não se tornar o centro da história?
Meu livro anterior, O Macondo Africano, contou uma história mais pessoal: Estava no meio daquela África Austral que me fascinou e surpreendeu. Neste livro eu queria ser apenas o veículo condutor. A obra reúne dezenas de vozes muito valiosas de pessoas que encontrei. Eles são os protagonistas. Eu trabalhei muito no livro, Já se passaram mais de três anos e houve pelo menos seis edições concluídas. Na primeira Carbonara com Nata talvez eu estivesse muito longe, Foi quase uma sucessão de crônicas jornalísticas, e finalmente fui encontrando mais o ritmo e a forma de entrar na história. O livro parte da certeza para a dúvida, qual é o caminho que percorri ouvindo essas vozes.
3. Você trabalhou em contextos muito diferentes, das cidades europeias aos palcos de conflito. Existe algum lugar que mudou especialmente a maneira como você vê o mundo? mundo?
Eu acho que tudo. Tem sido um processo. Mas eu diria que insisti para que fôssemos a Bangkok com a ideia de escrever este livro.. Falei com Francesca, meu parceiro, e pressionamos para ir até lá para ter a experiência de viver em todos os grandes continentes e terminar o trabalho. E eu acho que a Ásia, Eu viajei muito, Foi o lugar onde mais aprendi e observei que existem outras formas de ordenar a vida..
4. O jornalismo geralmente se concentra no extraordinário. Você acha que a vida cotidiana tem também sua própria forma de épico?
O livro certamente tenta ser uma ode a isso.. O que mais me fascina é a vida cotidiana.. Um problema do jornalismo é que se trata de um negócio cuja clientela paga por um produto que os deve informar/entreter.. E as rotinas divertem pouco. Percebi que as reportagens e notícias que ele contava sobre os países, Eu senti isso especialmente na África do Sul e no México, Eles não refletiam minha vida diária. Mesmo em meio ao horror existe uma vida cotidiana. A resiliência humana me fascina.
Percebi que as reportagens e notícias que ele contava sobre os países, Eu senti isso especialmente na África do Sul e no México, Eles não refletiam minha vida diária
5. Depois de tantos anos viajando e contando histórias, Seu jeito mudou? entenda a palavra “normalidade”?
Mudou minha maneira de entender tudo. eu duvido de tudo. Nunca na minha vida tremi tanto em um teclado como agora.. eu reviso, I, contraste… E normalmente eu termino e continuo duvidando. O que é normal? Depende do útero de onde você cai e de onde você cai e sua resposta seria diferente.. E se você reconsiderar isso, isso é coincidência, você deve começar a duvidar de tudo.
6. A escrita de viagens tem uma longa tradição literária. Quais autores ou leituras têm foi o que mais influenciou na sua forma de narrar o mundo?
Eu li muitos autores diferentes. Cada vez que mudo de país começo a ler sobre o lugar onde cheguei. por amor, Eu diria que Javier Reverte, mas isso toca um acorde pessoal. Em qualquer caso, O livro de viagens que mais me estimulou é “O Caminho Mais Curto”, à mão Luguineche, mas não consigo hoje abstrair-me da controvérsia subsequente de que existem fragmentos inventados. Em seguida,, Há muitos anos li “Do Lago do Céu”, de Vikram Seth, e ele me marcou uma frase que diz: “Às vezes parece-me que perambulo pelo mundo para acumular material para saudades futuras”. Eu debato muito sobre isso., sobre o significado atual de viajar.
Em seguida,, Existem livros como “Das ruínas dos impérios”, do índio Pankaj Mishra; “Para combater esta era”, o Rob Riemen; “Ajuda Morta”, por Dambisa Moyo; ou “Os Mortos e o Jornalista”, por Óscar Martínez…,para dizer algum, que me estimularam muito e me influenciaram em Carbonara con Nata. Estes não são alguns livros de viagem, mas eles fazem você mudar para outras ideias e mundos. E por ultimo, eou eu gostaria de ter escrito “O Antropólogo Inocente”, Nigel Barley chá, Não tenho certeza se seria publicado hoje, o “Nápoles 1944”, O NORMAN LEWI, uma obra-prima da crônica. Eu ri alto enquanto os lia., e nada me parece mais difícil do que provocar isso narrando realidades tão cruas..
7. Muitas vezes o jornalista chega, ouça e vá embora. O que acontece com essas histórias? quando a viagem termina?
Fazemos retratos de um momento, de algumas circunstâncias e de alguns protagonistas específicos, que às vezes são coincidências. Você se depara com um e não outro com quem se você tivesse conversado o artigo que você envia seria diferente. É por isso que são necessários correspondentes, pessoas que vivem na terra, quem pode voltar e pesar essas palavras casuais. A pulsação de um lugar não pode ser compreendida a partir de um hospital ou de uma trincheira. A vida é o que acontece nos mercados, transporte público, bares de coquetéis, entrando em uma oficina, olhando da sua janela para a rua...
8. Viajar é frequentemente apresentado como uma forma de descoberta. Depois de tantos anos viajando pelo mundo, Você ainda sente a mesma curiosidade inicial?
Curiosidade sim, adrenalina ou emoções é o que algo mudou. Seria hipócrita dizer não.. Perdi uma certa inocência que ajudou a gerar borboletas. Eu fui lento. Não tive coragem nem talento para voltar para casa com 20 anos para viajar pelo mundo. fiz tudo passo a passo, mas não parei e por isso acabei indo tão longe. pisou, Eu me senti seguro, e pisou novamente. Às vezes sinto falta daquele cara que pensou que entrar em um microônibus na Cidade do Cabo pensou em algo notável e escreveu sobre isso em seu blog. Mas eu mantenho a curiosidade. Sou jornalista porque sou curioso. O jornalismo me obriga a me interessar pelo que não me interessa nada, e isso me diverte muito. O jornalismo me deixou com preguiça em algumas viagens.
Cada vez mais gosto de voltar aos lugares onde já estive.. A triste nostalgia tem a ver com o triste presente, não com ontem.
9. Quando você retorna a um lugar anos depois, O que você está mais interessado em observar?: o que tem mudou ou o que permanece o mesmo?
que boa pergunta! Acho que procuro mais o que permanece o mesmo, Procuro minha trilha para me sentir em casa novamente. O que mudou muito é que deixei de acreditar numa frase de Joaquín Sabina que diz “não se deve tentar voltar ao lugar onde foi feliz”.. Cada vez mais gosto de voltar aos lugares onde já estive.. A triste nostalgia tem a ver com o triste presente, não com ontem.
10. Que erros são cometidos com mais frequência quando se tenta compreender um país que não é dele?
Aqueles que você já tinha na mala.
11. Um leitor termina Carbonara com creme e fecha o livro por alguns segundos em silêncio. O que você gostaria que ele levasse com ele??
Uma enorme vontade de viajar.
