El meu bloc de l'Àfrica passa a ser des d'avui un bloc més global. Un lloc al món és una idea que persegueixo des de fa molts anys amb l'absurda certesa de no voler trobar. Començo aquesta nova etapa en VAP parlant d'una ciutat (caldria incloure la Toscana) en la qual potser em podria "enganyar". Pot ser un dels meus llocs al món.
Només s'escolten els meus peus enmig d'aquell buit monumental. És tard, molt tard. Estrany so que em persegueix mentre camino perdut després d'una altra nit genial. Sensació rara a inoblidable en aquest lloc…
Florència em torna boig. És un d'aquells llocs en què he estat en diverses ocasions i que venç la meva fòbia a les masses de turistes. L'encant, aquí o en qualsevol lloc del planeta, guanya com més s'aproxima al singular. Aquí això és impossible, o gairebé impossible, que hi ha una opció: viure-la de nit. És brutal. M'agrada perdre tard pels seus carrers. Començar a caminar des de la Plaça de l'Estació cap a la Piazza Santa Maria Novella, des d'allà encaminar al riu i després al Carraia Pont, on es contempla el Pont Vell amb una mica de distància. Després, segueixo la ribera del riu i ... Tant se val, oblidin aquesta ruta i piérdanse. Oblidin les vies grans i deixeu-vos sorprendre pels carrers estrets on de vegades no cap ningú després dels petits camions de les escombraries.
Un pla d'una nit
La nit en Firenze ha de començar amb un bon sopar. Aquests dos llocs passen de la categoria de consell a la categoria d'obligacions. Han d'anar a la trattoria Gobbi, 13. Me la va recomanar un florentí a qui li agrada menjar bé. Dono fe, és un dels millors restaurants on he menjat en la meva vida. Està situat al centre, a la Via della Porcellana,9. L'única cosa dolenta és que la gent té el mal costum d'aconsellar els llocs bons i en especial els excel · lents. Fa anys quan el vaig conèixer no era obligat reservar, ara és imprescindible. És un gran restaurant, de menjar casolà i preu mitjà, amb decoració dedicada al cinema, a Itàlia i al culte a Bacus. La pasta de la casa està per morir-se (sí, per escurar).
Una altra opció és el El restaurant d'Amèrica. Una mica més turístic que l'anterior, està especialitzat en el bistec a la fiorentina (barbacoa). El divertit és que es menja a vegades compartint taula (quan està molt ple) amb altres comensals. En una ocasió vaig acabar també compartint vi, tovalló i cullereta de les postres. La carn és molt bona i l'ambient immillorable. Recordo que la segona vegada que vaig anar allà era a la cua i un milanès es va queixar del desordre. Un Napolitano, que estava al meu costat, em va mirar i em va dir: "És de Milà, no és italià ". Perfecta anècdota per diferenciar el sud i nord d'Itàlia. El que en una banda és desordre, en l'altre és harmonia.
"És de Milà, no és italià ". Perfecta anècdota per diferenciar el sud i nord d'Itàlia. El que en una banda és desordre, en l'altre és harmonia
Després del sopar és el moment de patejar la ciutat. L'avantatge dels espanyols és que acabem de sopar a l'hora que la majoria comença l'esmorzar. ¿RESULTAT? Menys a les zones de marxa, els llocs es queden per al nostre ús i gaudi.
Recordo que en el famosíssim Pont Vell vaig viure una bonica experiència. Era de nit, prop de les onze, i la horda de turistes que acostuma a creuar aquest pont havia pràcticament desaparegut. Només hi havia un tipus que amb un petit amplificador i una guitarra entonava cançons per no ser escoltades, gairebé no hi havia ningú. Feia fred. Em vaig aturar a contemplar les vistes del riu i de sobte vaig escoltar per sorpresa una cançó de Fito i els Fitipaldis. Em va sorprendre la balada espanyola, havia cantat abans cançons en anglès, i em vaig asseure davant seu a escoltar. Ens vam quedar allà a prop de 20 minuts embadalits entre la vista del Ponte Vecchio i la música d'un noi que demanava monedes a canvi de gelar-se la gola.
Em vaig acostar a parlar-. Es deia Pere, era basc, i es recorria Europa canviant monedes per melodies. M'agraden aquest tipus d'històries, les dels viatgers que permuten comoditat per sensacions. "M'agradaria quedar-me a viure aquí un temps, m'apassiona aquest lloc ", em va explicar. Vostè viu per al? “No, de mi per ser feliç”, Jo contesto rient. Parlem una estona i ens acomiadem mentre anunciava pel micro que ens dedicava una altra cançó quan gairebé ja no vèiem. Una altra vegada era un tema de Fito. És l'últim que vaig escoltar abans de perdre'l de vista, camí de la Piazza de Pitti, on m'esperava una taula estreta, en un petita vinoteca davant de la galeria Pitti (no recordo el nom, però només hi ha aquesta). En el trajecte vaig pensar: "Alguna vegada jo també viuré en aquesta ciutat". Mai he gaudit tant d'aquest lloc com aquells minuts en què vaig tenir la sensació de gaudir la seva bellesa en una certa solitud.
"M'agradaria quedar-me a viure aquí un temps, m'apassiona aquest lloc ", em va explicar. Vostè viu per al? “No, de mi per ser feliç”, Jo contesto rient
De tornada a l'hotel, l'ideal és parar-se a prendre una última copa. Més enllà de les dotze de la nit molts locals estan ja tancats, però sempre ens queda el ultramodern Yab, una discoteca i restaurant d'ambient barrejat i de nits temàtiques de música, situat a la Via Sassetti, no lluny de la catedral. El porter em va saludar amb gest de ” ves té pentinar” i jo no vaig trigar a fer-ho, que no tenia cos per un rom amb laca. El Dolce Vita, una mica més retirat del centre històric, a la Piazza de Carmine, és una altra opció. En tot cas, per a qui vulgui alguna cosa més tranquil hi ha alguns petits cafès i bars al centre històric que obren fins a la una de la matinada.
Passejar Florència, a les tantes de la nit, perdut, admirant l'espectacular bellesa d'aquesta ciutat, és un dels moments als quals sempre recorro a la llunyania. Acabar assegut al El Baptisteri i contemplant Santa Maria del Fiore gairebé en privat és una experiència única. Assegut allà sempre penso que “no em vull marxar”.