Les iguanes i el marmitako del Carib
No és cert que la Iguana conegui el pollastre ...
menjar típic
4 articles
Cigrons i bombes en el vell Colombo
Des 1983 una 2009 els atemptats, els cotxes bombes i les noies suïcides van ser la norma diària. I amb ells una sensació de por generalitzada. Tot en la ciutat va quedar detingut. ¿Tot? No. En una petita esplanada una vella tradició es va mantenir aliena a la por i la prudència d'aquell temps; els diumenges de l'Galle Green Face.
86 maneres de cuinar un búfal
Mentre demanem la primera ampolla de racksi2 pregunto a Rohit perquè els bars newaris estan molt més bruts que una sabateria o una botiga de queviures. Com que no sap què respondre encongeix les espatlles i beu un glop de vi d'arròs.
Sri Lanka: dinar al tren del te
Ja he menjat fruits secs, dos cafès, rosegat una mica de pinya picant i empassat una cresta de tonyina i patata. Estic gros i feliç. Seguim guanyant alçada, i la selva es va aclarint, deixant pas als camps de te. Cascades, dones que recullen fulles, factories blanques, poblets minúsculs i temples hindús.
