Serie Pacífico en DVD y Blueray
El mundo de equipaje. El primer libro de Ediciones ViajesalpasadoEl Maconde Africano de Javier Brandoli. Un libro de Ediciones Viajesalpasado

Entrades amb l'etiqueta 'restaurants’

Ruta por Sarajevo

Per: Angelo Laudiero (text i fotos)
Angelo Laudiero - Baščaršija. Sarajevo, 2016
Por la noche Sarajevo es aún más atractiva: los bares están llenos y por todo lado se huele el perfume dulce del narguile y se bebe el Bosanka Kafa (café bosnio) en las fidzani, las tazas de origen turco. El café es la bebida nacional en Bosnia: i 1571, cien años antes que Londres o Paris, Sarajevo fue una de las primeras ciudades en Europa con locales destinados a la compra y el consumo de café.
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Mezcla en el Lower East Side

Per: Javier Brandoli (text i fotos)
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Un buen tipo, Sergio Rozalen, que lleva más de dos años en Nueva York me dijo que la zona donde estábamos alojados era para los neoyorquinos insulsa por carecer de un carácter propio. Me lo dijo mientras tomábamos unas cervezas allí, en un bar restaurante que mezclaba a la perfección lo nuevo y lo viejo, [...]
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Bangkok, más allá de los guetos de turistas

Per: Javier Brandoli (text i fotos)
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Tuvimos la oportunidad de entrar a la ciudad por la puerta principal, no por la de invitados. Una pareja de amigos de Francesca, ella tailandesa, nos alojaron en su casa y nos enseñaron su ciudad. I allà, per resumir, todo ganó encanto y realismo respecto al aterrador Bangkok (válido para toda Tailandia en mi opinión) de tanto viajero que acude enloquecido a Khao San Road y alrededores (barrio mochilero).
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Istanbul en tres mossos
Per: Álex Esquerrà (text i fotos)

Comida Estambul
Però si de menjar es tracta, de menjar seriosament, et recomano que t'oblidis d'aquests carrers una mica plastificades i dels seus restaurants on, oh sorpresa, no trobaràs a cap turc, sinó únicament turistes. Llocs on els menús són cars, previsibles i, massa sovint, cuinats sense l'ingredient principal, l'amor.
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Jodhpur, L'Índia: la terra de la mort
Per: Eduardo de Winter (text i fotos)

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Llavors, arriben a les meves orelles notes musicals i una veu que comença a cantar. A pocs metres de mi un jove, un nen amb prou feines, abillat amb un vestit tradicional toca el dirulba, un instrument de corda. L'acompanya amb una lletra que sembla un lament o, almenys, em va transmetre malenconia.
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86 maneres de cuinar un búfal
Per: Álex Esquerrà (text i fotos)

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Mentre demanem la primera ampolla de racksi2 pregunto a Rohit perquè els bars newaris estan molt més bruts que una sabateria o una botiga de queviures. Com que no sap què respondre encongeix les espatlles i beu un glop de vi d'arròs.
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